Salade de langue et champignons de Paris

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec langue et champignons ? Préparez les ingrédients suivants. Faites cuire la langue de bœuf à l'avance, il est très pratique de la faire cuire dans une mijoteuse - cela s'avère plus rapide que d'habitude. Vous pouvez utiliser des champignons marinés ou frais. Ou vous pouvez les remplacer par n'importe quel autre champignon. Au lieu du bœuf, vous pouvez également utiliser de la langue de porc.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez les champignons de la saleté et rincez-les à l'eau courante, coupés en morceaux selon vos envies. Épluchez l'oignon et hachez-le également. Faites revenir les champignons et les oignons hachés en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une poêle avec de l'huile. Laisser refroidir et transférer dans un bol profond. Égoutter l'excès de graisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les concombres marinés en lanières ou en cubes et ajoutez-les au bol avec les champignons et les oignons frits.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la langue de bœuf froide en lanières ou en cubes et ajoutez-la dans le bol avec les ingrédients préalablement préparés.

5. ÉTAPE 5

   

   Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Remuer. Vous pouvez utiliser n'importe quelle mayonnaise : du commerce ou faite maison.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez la salade et vous pourrez la servir immédiatement. Ou vous pouvez le refroidir au réfrigérateur avant de servir. Utilisez des herbes fraîches pour la décoration.

Commentaires sur la recette

Ankdash

04.10.2023

4.6

Je connais une salade de langue appelée Orlando.

Arichka

04.10.2023

4.5

Parfois, cela vaut la peine de s’offrir une délicatesse aussi exquise ! La salade avec langue et champignons s'est avérée très savoureuse, merci !