Salat mit Zunge und Champignons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Zunge und Pilzen? Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Kochen Sie die Rinderzunge im Voraus, es ist sehr praktisch, sie in einem Slow Cooker zu garen – sie gelingt schneller als gewöhnlich. Sie können eingelegte oder frische Champignons verwenden. Oder Sie können sie durch andere Pilze ersetzen. Anstelle von Rindfleisch können Sie auch Schweinezunge verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Champignons von Schmutz befreien und unter fließendem Wasser abspülen, nach Belieben in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls hacken. Die gehackten Champignons und Zwiebeln unter Rühren in einer Bratpfanne mit Öl anbraten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und in eine tiefe Schüssel umfüllen. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die eingelegten Gurken in Streifen oder Würfel schneiden und mit gebratenen Champignons und Zwiebeln in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die kalte Rinderzunge in Streifen oder Würfel schneiden und mit den zuvor zubereiteten Zutaten in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Aufsehen. Sie können jede Mayonnaise verwenden: gekaufte oder selbstgemachte.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen Sie den Salat und Sie können ihn sofort servieren. Oder Sie können es vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen. Verwenden Sie zur Dekoration frische Kräuter.

Kommentare zum Rezept

Ankdash

04.10.2023

4.6

Ich kenne einen Zungensalat namens Orlando.

Arishka

04.10.2023

4.5

Manchmal lohnt es sich, sich eine solch erlesene Köstlichkeit zu gönnen! Der Salat mit Zunge und Champignons ist sehr lecker geworden, danke!