Salade de kakis et pignons de pin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer une salade de kakis et pignons de pin vous aurez besoin de : kakis, tomates, laitue, pignons de pin, jus de citron, huile d'olive, miel, sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites légèrement griller les pignons de pin dans une poêle sèche pour rehausser l'arôme de noisette.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le kaki, séchez-le, coupez-le en petites tranches en enlevant les graines.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates et séchez-les. Si la tomate est grosse, coupez-la en tranches de la même manière que les kakis. J'ai des petites tomates, je les coupe en 4 parties.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les feuilles de laitue et séchez-les. Broyez les feuilles avec vos mains et placez-les sur une assiette.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les tranches de kaki dessus.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez ensuite les tomates concassées.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer de pignons de pin sur la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron, le miel liquide et l'huile d'olive. Ajoutez une petite pincée de sel si vous le souhaitez. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Si le miel est épaissi, vous pouvez le dissoudre dans un bain-marie tiède.

10. ÉTAPE 10

    

    Verser la vinaigrette sur la salade et servir immédiatement. Bon appétit!