Salade de croûtons, concombres et saucisses

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des croûtons, des concombres et des saucisses ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Les quantités d'ingrédients et leurs proportions sont indiquées approximativement. Tel ou tel ingrédient peut être légèrement modifié selon vos goûts. Vous pouvez préparer vos propres croûtons de salade ou en acheter des prêts à l'emploi avec n'importe quelle saveur. Pour préparer des crackers, prenez un pain vieux de 1 à 2 jours.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les tranches de pain en petits cubes. Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et placez-y le pain coupé en dés. Sécher jusqu'à ce qu'il devienne des craquelins à feu doux. Vous pouvez saler un peu les crackers. Retirez les croûtons finis de la poêle et laissez-les refroidir.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la salade, coupez le concombre en gros morceaux. Vous pouvez couper le concombre en demi-anneaux ou en quartiers. Placez le concombre haché dans un bol dans lequel vous mélangerez tous les ingrédients.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates, coupez-les en deux et retirez la tige. Coupez les tomates en morceaux. Ajoutez les tomates concassées dans le bol avec les concombres.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le jambon en cubes et mélangez-le avec les tomates et les concombres.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour la salade, vous pouvez utiliser n'importe quels légumes verts frais disponibles. J'ajoute des oignons verts et du persil. Si vous servez la salade immédiatement, ajoutez des croûtons.

7. ÉTAPE 7

   

   Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale et du vinaigre. Ajouter l'ail passé au pressoir. Ajoutez du sel et certaines de vos épices préférées au goût. Mélangez tous les ingrédients. Transférez la salade dans un saladier adapté et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

26.11.2023

4.7

La salade de croûtons, concombres et saucisses n'est qu'une explosion de couleurs et de goût ! Je voulais vraiment une salade à base de légumes frais, sans mayonnaise et quelque chose d'intéressant. Je viens de trouver une telle recette. Les concombres et les tomates ont été coupés en petits morceaux. Il n'y avait pas de saucisses, mais il y avait de bonnes saucisses fines, juste de la bonne taille. Je les ai fait bouillir et je les ai également coupés en morceaux. J'avais aussi deux poivrons colorés, ils voulaient vraiment être inclus dans la salade) J'ai coupé tout ce que je pouvais avec un couteau frisé pour l'ambiance. Pour les légumes verts, j'ai utilisé des oignons verts. J'ai décidé de faire des crackers avec du pain Borodino. Je pense que le pain noir se marie mieux avec cette salade. J'ai séché les crackers dans une poêle sèche en coupant les légumes. En fait, tout se fait très vite, c’est pratique. La vinaigrette était composée d'huile aromatique de moutarde, de vinaigre de cidre de pomme et de poivre fraîchement moulu. La salade s'avère incroyablement juteuse, légère, lumineuse et savoureuse. Peut être servi avec n'importe quel plat ou utilisé comme collation.