Salat mit Croutons, Gurken und Wurst

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Croutons, Gurken und Wurst? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Mengenangaben der Zutaten und deren Anteile sind ungefähre Angaben. Diese oder jene Zutat kann je nach Geschmack leicht verändert werden. Sie können Ihre eigenen Salatcroûtons herstellen oder fertige Croutons in jeder Geschmacksrichtung kaufen. Um Cracker zuzubereiten, nehmen Sie ein 1–2 Tage altes Brot.

2. SCHRITT 2

   

   Die Laibscheiben in kleine Würfel schneiden. Erhitzen Sie die Bratpfanne, bis sie heiß ist, und legen Sie das gewürfelte Brot darauf. Bei schwacher Hitze trocknen, bis es zu Crackern wird. Sie können die Cracker etwas salzen. Die fertigen Croutons aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Für den Salat die Gurke in große Stücke schneiden. Sie können die Gurke in halbe Ringe oder Viertel schneiden. Geben Sie die gehackte Gurke in eine Schüssel, in der Sie alle Zutaten vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten in Stücke schneiden. Die gehackten Tomaten mit den Gurken in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Den Schinken in Würfel schneiden und mit Tomaten und Gurken vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Für den Salat können Sie jedes verfügbare frische Grün verwenden. Ich füge etwas Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzu. Wenn Sie den Salat sofort servieren, fügen Sie Croutons hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat mit Pflanzenöl und Essig würzen. Fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Fügen Sie nach Belieben Salz und einige Ihrer Lieblingsgewürze hinzu. Alle Zutaten vermischen. Den Salat in eine passende Salatschüssel umfüllen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

26.11.2023

4.7

Salat mit Croutons, Gurken und Wurst ist einfach eine Explosion an Farbe und Geschmack! Ich wollte unbedingt einen Salat aus frischem Gemüse, ohne Mayonnaise und etwas Interessantes. Ich habe gerade so ein Rezept gefunden. Gurken und Tomaten wurden in kleine Stücke geschnitten. Es gab keine Wurst, dafür aber gute dünne Würstchen, die genau die richtige Größe hatten. Ich habe sie gekocht und auch in Stücke geschnitten. Ich hatte auch zwei bunte Paprika, die wollten unbedingt in den Salat kommen) Ich habe für die Stimmung alles mit einem geschweiften Messer geschnitten, was ich konnte. Als Gemüse habe ich Frühlingszwiebeln verwendet. Ich beschloss, Cracker aus Borodino-Brot zu machen. Zu diesem Salat passt meiner Meinung nach am besten Schwarzbrot. Ich habe die Cracker in einer trockenen Pfanne getrocknet, während ich Gemüse geschnitten habe. Tatsächlich ist alles sehr schnell erledigt, es ist bequem. Das Dressing wurde aus Senf-Aromaöl, Apfelessig und frisch gemahlenem Pfeffer hergestellt. Der Salat ist unglaublich saftig, leicht, hell und lecker. Kann zu jedem Gericht serviert oder als Snack verwendet werden.