Salade d'avocat et de saumon
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une salade à l'avocat et au saumon ? Préparez les ingrédients nécessaires pour préparer la salade. Choisissez des tomates fortes, non aqueuses, de préférence de saison. L'avocat doit être frais, ni rassis ni trop mûr. Saumon légèrement salé, privilégiez le poisson fait maison ; si vous achetez dans un magasin, choisissez un fabricant de confiance, magasinez et vérifiez les dates de péremption. Vous pouvez prendre n'importe quelle feuille de laitue, vous pouvez couper la roquette en salade.
ÉTAPE 2
Prenez un saladier profond. Lavez et séchez l'avocat. Coupez le fruit en deux parties. Si l’avocat est mûr, il sera facile de séparer la pulpe de la peau. Retirez la graine. Coupez la pulpe d'avocat en petits cubes et placez-la dans un saladier. Pour éviter que la chair ne noircisse, vous pouvez la saupoudrer de jus de citron, mais la salade se prépare très vite.
ÉTAPE 3
Séparez le filet de saumon salé de la peau. Retirez les grosses et petites graines. Coupez le poisson en petits cubes et placez-le dans un saladier.
ÉTAPE 4
Rincez les feuilles de laitue sélectionnées à l'eau froide courante et séchez-les. Hachez finement les verts.
ÉTAPE 5
Lavez et séchez les tomates fraîches. Tout comme l'avocat et le poisson, coupez la tomate en petits cubes.
ÉTAPE 6
Pour assaisonner la salade, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive - vous obtenez alors une salade diététique saine. Mais j'ai décidé d'expérimenter et j'ai ajouté une cuillère à café de yaourt nature. Habillez la salade, ajoutez du sel, du poivre noir moulu au goût et mélangez. Prenez une assiette sur laquelle vous servirez la salade. Placez dessus un cercle de service et placez-y la salade préparée.
ÉTAPE 7
Rincez les feuilles de roquette sous l’eau froide courante et séchez-les. Garnir la salade de feuilles de roquette fraîches et servir la salade immédiatement.
ÉTAPE 8
Cette salade peut servir de plat indépendant pour les personnes menant une vie saine. Et devenez également l'une des entrées du dîner, accompagnez les plats à base de pommes de terre et de céréales.
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