Salade de coquelet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faire revenir les champignons avec les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Coupez le filet en cubes et disposez-le sur un plat en forme de corps de coq. Étalez dessus de la mayonnaise.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les champignons et les oignons sur le pourtour du filet, saupoudrez d'œufs râpés et recouvrez bien le tout de mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrer généreusement la salade de fromage râpé.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les poivrons et décorez la salade de coq avec des parties du corps de l'oiseau - bec, peigne, barbe, aile, pattes, queue. Placez des grains de poivre à la place de l'œil. Avant de servir, laissez tremper la salade pendant un moment. Bon appétit et bonne table de fêtes !

Commentaires sur la recette

Ira

26.12.2023

4.5

Oh quelle coquille Saint-Jacques ! Un si beau coq s'est avéré - un spectacle pour les yeux endoloris ! Merci beaucoup pour la recette!