Galletto Insalata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Friggere i funghi prataioli con le cipolle sott'olio fino a cottura completa.

2. PASSO 2

   

   Lessare il filetto di pollo in acqua salata. Tagliare il filetto a cubetti e disporlo su un piatto a forma di corpo di gallo. Distribuire la maionese sopra.

3. PASSO 3

   

   Disporre i funghi prataioli e le cipolle attorno al perimetro del filetto, cospargere con le uova grattugiate e coprire bene il tutto con la maionese.

4. PASSO 4

   

   Cospargere generosamente l'insalata con formaggio grattugiato.

5. PASSO 5

   

   Taglia i peperoni e decora l'insalata di gallo con parti del corpo dell'uccello: becco, cresta, barba, ala, zampe, coda. Metti i grani di pepe al posto dell'occhio. Prima di servire, lasciare in ammollo l'insalata per qualche tempo. Buon appetito e buona tavola delle feste!

Commenti sulla ricetta

Ira

26.12.2023

4.5

Oh, che capesante! Si è rivelato un galletto così bello: uno spettacolo per gli occhi irritati! Grazie mille per la ricetta!