Tapis avec de la confiture

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire un pain d'épices avec de la confiture au four ? Commencez par préparer les produits selon la liste. Utilisez de la farine de qualité supérieure. Vous pouvez utiliser du lait de vache ordinaire ou le remplacer par du lait de coco si vous souhaitez que le pain d'épices soit sans lactose. Vous pouvez également utiliser la confiture de votre choix. J'ai de l'abricot. Au lieu de la confiture, vous pouvez utiliser de la confiture de fruits épaisse ou de la marmelade.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez le lait, le sucre et la confiture dans un bol. Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser le mixeur à basse vitesse, mais un fouet fera l'affaire. Vous pouvez ajouter moins de sucre, surtout si vous avez une confiture très sucrée. J'ai ajouté tout le sucre et le pain d'épices s'est avéré sucré, mais pas écoeurant.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'huile végétale, ajoutez le cacao tamisé et mélangez à nouveau le tout jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine avec le sel et la levure chimique et ajoutez-la à la pâte par parties, en remuant à chaque fois jusqu'à consistance lisse. Il est important de ne pas ajouter toute la farine d’un coup, car vous pourriez en avoir besoin de plus ou de moins. Il faut se concentrer avant tout sur la consistance de la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Vous devriez obtenir une pâte homogène, visqueuse mais fluide. Si la pâte s'avère trop épaisse et dense, diluez-la légèrement avec du lait, si au contraire elle coule, ajoutez un peu plus de farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez d'abord les raisins secs, séchez-les et mélangez-les à la pâte. Vous pouvez choisir les variétés de raisins secs selon vos goûts. J'ai de gros raisins noirs. La pâte doit être d'une consistance telle que les raisins secs ne s'y noient pas, mais soient répartis uniformément sur toute l'épaisseur de la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la pâte finie dans un plat allant au four graissé et recouvert de papier sulfurisé (j'ai un moule carré de 22 cm de côté). Faites cuire le pain d'épices dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 à 50 minutes. Déterminez le temps et la température de cuisson exacts en fonction de votre four. Vérifiez l'état de préparation de la tarte avec une brochette - elle doit être sèche. Retirez le pain d'épices fini du moule, laissez-le refroidir et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Angelina Romanova

22.11.2023

4.6

J'ai fait un pain d'épices avec de la confiture. A la place de la confiture d'abricots, j'ai utilisé de la confiture de cerises. J'ai mélangé tous les ingrédients. J'ai ajouté 1 cuillère à soupe de cannelle. Au lieu de la levure chimique, 1 cuillère à café de soda éteint dans du vinaigre de table. Une fois le pain d'épices cuit, je l'ai trempé dans 1 cuillère à soupe d'eau plus la confiture pour qu'il soit plus moelleux. Une fois le pain d'épices un peu refroidi, 1 cuillère à soupe. de la confiture l'a enduit. Cela s'est avéré comme du glaçage.

swetulek

22.11.2023

4.5

J'adore les biscuits au pain d'épices pour leur rapidité et leur simplicité ! Excellent ajout au thé en hiver !

Julie

22.11.2023

4.6

J'ai fait un pain d'épices selon votre recette. Tout le monde a aimé. Recette simple, pas chère et savoureuse. Merci.

Ira

22.11.2023

5

Il s'est avéré que c'était une tarte très savoureuse ! Merci pour la recette! Voici un reportage photo -->>

Marina

22.11.2023

5

Très rapide, savoureux et simple ! Merci! Mon mari l'a fait avec de la confiture de pommes.

Hélène

22.11.2023

5

Il s'est avéré une recette très savoureuse, vraiment rapide et savoureuse. Merci)

Gorianka

22.11.2023

4.9

Je n'ai pas de reportage photo, je viens de le faire cuire, c'était très savoureux, j'ai tout fait au gramme et pas à l'oeil comme toujours) un gâteau très correct fait à partir de rien, je pense que si tu le trempes dans quelque chose tu ' je vais avoir un bon gâteau, j'ai pris un grand moule et j'ai dû l'étaler directement sur le fond, je pensais que ça le serait, mais non, ça s'est avéré être une tarte assez dodue) Bref, je le ferai toujours) Merci.