Tappeto con marmellata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere un pan di zenzero con marmellata al forno? Inizia preparando i prodotti secondo l'elenco. Usa farina premium. Puoi usare il normale latte vaccino o sostituirlo con latte di cocco se vuoi che il pan di zenzero sia senza lattosio. Puoi anche usare la marmellata che preferisci. Ho l'albicocca. Invece della marmellata, puoi usare marmellata di frutta densa o marmellata.

2. PASSO 2

   

   Unisci in una ciotola il latte, lo zucchero e la marmellata. Mescolare tutto con una frusta fino a che liscio. Puoi usare il mixer a bassa velocità, ma una frusta farà il lavoro. Puoi aggiungere meno zucchero, soprattutto se hai una marmellata molto dolce. Ho aggiunto tutto lo zucchero e il pan di zenzero è venuto dolce, ma non stucchevole.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale, aggiungere il cacao setacciato e mescolare nuovamente il tutto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina con il sale e il lievito e aggiungerla all'impasto in parti, mescolando ogni volta fino ad ottenere un composto omogeneo. È importante non aggiungere tutta la farina in una volta, perché potrebbe servirne di più o di meno. Devi concentrarti principalmente sulla consistenza dell'impasto.

5. PASSO 5

   

   Dovrete ottenere un impasto omogeneo, viscoso ma fluido. Se l'impasto risultasse troppo denso e denso diluitelo leggermente con il latte, se al contrario risulta liquido aggiungete ancora un po' di farina.

6. PASSO 6

   

   Lavare prima l'uvetta, asciugarla e unirla all'impasto. Potete scegliere le varietà di uvetta secondo i vostri gusti. Ho grandi uvette scure. L'impasto deve avere una consistenza tale che l'uvetta non vi affoghi, ma sia distribuita uniformemente su tutto lo spessore dell'impasto.

7. PASSO 7

   

   Versare l'impasto finito in una teglia unta e rivestita con carta da forno (io ho una teglia quadrata con un lato di 22 cm). Cuocete il pan di zenzero in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno. Controlla la prontezza della torta con uno spiedino: dovrebbe essere asciutta. Togliere il pan di zenzero finito dallo stampo, raffreddarlo e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Angelina Romanova

22.11.2023

4.6

Ho preparato un pan di zenzero con marmellata. Al posto della marmellata di albicocche ho utilizzato la marmellata di ciliegie. Ho mescolato tutti gli ingredienti. Ho aggiunto 1 cucchiaio di cannella. Invece del lievito, 1 cucchiaino di soda schiacciata nell'aceto da tavola. Dopo aver cotto il pan di zenzero, l'ho messo a bagno in 1 cucchiaio di acqua più la marmellata in modo che risulti più morbido. Dopo che il pan di zenzero si è leggermente raffreddato, 1 cucchiaio. la marmellata lo ha spalmato. Si è rivelato come la glassa.

swetulek

22.11.2023

4.5

Adoro i biscotti di pan di zenzero per la loro velocità e semplicità! Ottima aggiunta al tè in inverno!

Giulia

22.11.2023

4.6

Ho preparato un pan di zenzero secondo la tua ricetta. È piaciuto a tutti. Ricetta semplice, economica e gustosa. Grazie.

Ira

22.11.2023

5

Si è rivelata una torta molto gustosa! Grazie per la ricetta! Ecco un reportage fotografico -->>

Marina

22.11.2023

5

Molto veloce, gustoso e semplice! Grazie! Mio marito l'ha fatta con marmellata di mele.

Elena

22.11.2023

5

Il risultato è stato molto gustoso, una ricetta davvero veloce e gustosa Grazie)

Gorjanka

22.11.2023

4.9

Non ho un reportage fotografico, l'ho appena sfornata, era molto gustosa, ho fatto tutto a grammo e non a occhio come sempre) una torta molto buona fatta dal nulla, penso che se la inzuppi in qualcosa tu' otterrò una bella torta, ho preso uno stampo grande e ho dovuto spalmarla direttamente sul fondo, pensavo mannaggia che lo fosse, ma no, è venuta una torta piuttosto carnosa) Insomma, la farò sempre) Grazie.