Riz rond à la sauce soja au curcuma et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner du riz avec de la sauce soja ? Tout d’abord, récupérez tous les produits. Ce plat peut être préparé soit sur le feu dans une casserole, soit au micro-ondes. J'aime mieux la deuxième option. À mon avis, le riz s'avère beaucoup plus savoureux.

2. ÉTAPE 2

   

   Écrasez une gousse d'ail avec le dos d'un couteau, épluchez-la, coupez-la en pétales et faites-la revenir dans une poêle dans de l'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez bien le riz dans plusieurs eaux, dont une peut être chaude - cela élimine plus en profondeur la farine de riz. Égoutter l'excès de liquide du riz dans une passoire.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez le riz lavé à l'ail frit - vous pouvez le retirer de la poêle si vous le souhaitez ou le laisser.

5. ÉTAPE 5

   

   Remplissez le riz avec de l'eau, d'abord dans un rapport 1:1, c'est-à-dire ajoutez 1 verre d'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Allumez le micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes. Ou faites cuire dans un chaudron ou une casserole jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la sauce soja et remuer le riz. Versez un demi-verre d'eau, réglez la puissance du micro-ondes à 80% pendant 8 minutes. Ou remettez le chaudron ou la casserole sur le feu et préparez-le. Pour une couleur plus riche, ajoutez du curcuma au riz.

8. ÉTAPE 8

   

   Le riz s'avère très aromatique, doré, appétissant. Servez-le avec des herbes en accompagnement de viande, de poulet et de poisson.