Runder Reis in Sojasauce mit Kurkuma und Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Reis mit Sojasauce? Sammeln Sie zunächst alle Produkte ein. Dieses Gericht kann entweder auf dem Herd in einem Topf oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Die zweite Option gefällt mir besser. Meiner Meinung nach schmeckt der Reis viel besser.

2. SCHRITT 2

   

   Eine Knoblauchzehe mit der Rückseite eines Messers zerdrücken, schälen, in Blütenblätter schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie den Reis in mehreren Wassern gut ab, eines davon darf heiß sein – so wird das Reismehl gründlicher ausgewaschen. Überschüssige Flüssigkeit vom Reis durch ein Sieb abgießen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie den gewaschenen Reis zum gebratenen Knoblauch – Sie können ihn nach Belieben aus der Pfanne nehmen oder stehen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Reis zunächst im Verhältnis 1:1 mit Wasser auffüllen, also 1 Glas Wasser hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Schalten Sie die Mikrowelle 10 Minuten lang bei maximaler Leistung ein. Oder in einem Kessel oder Topf kochen, bis das Wasser verdunstet ist.

7. SCHRITT 7

   

   Sojasauce hinzufügen und den Reis umrühren. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu und stellen Sie die Mikrowellenleistung für 8 Minuten auf 80 % ein. Oder stellen Sie den Kessel oder die Pfanne wieder auf den Herd und bereiten Sie ihn vor. Für eine kräftigere Farbe fügen Sie dem Reis Kurkuma hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Der Reis ist sehr aromatisch, golden und appetitlich. Servieren Sie es mit Kräutern als Beilage zu Fleisch, Hühnchen und Fisch.