Casserole de pommes de terre dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse avec du fromage ? Préparez votre nourriture. Prenez des pommes de terre à faible teneur en amidon - elles ne se désagrègent pas pendant le traitement thermique. En plus des oignons, vous pouvez ajouter des champignons, de la viande hachée ou tout autre légume à la cocotte.

2. ÉTAPE 2

   

   Bien rincer les pommes de terre sous l'eau courante avec une brosse, puis les éplucher. Coupez les tubercules en tranches très fines. Vous pouvez utiliser un broyeur spécial ou, si vous n'en avez pas, une râpe ordinaire - elle a un trou pour le broyeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer les pommes de terre hachées dans un bol et couvrir d'eau propre et froide. Laissez-le reposer dans l'eau pendant 10 minutes - pendant ce temps, l'excès d'amidon sera éliminé des pommes de terre et elles ne se désagrègeront pas à la cuisson.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez ensuite les quartiers de pommes de terre sur une serviette en papier pour les faire sécher.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Activez le mode multicuiseur adapté à la friture, mettez le beurre dans le bol. Quand il fond, ajoutez l'oignon. Faites-le frire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes. Retirez ensuite l'oignon du bol. Si vous préparez une cocotte avec de la viande hachée, des champignons ou des légumes, faites-les revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez la garniture. Battez les œufs dans un bol, versez le lait. Battez-les légèrement avec une fourchette. Salez et poivrez le mélange de lait et remuez. Vous pouvez également ajouter des épices à votre goût. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Versez la moitié du fromage dans la garniture et remuez.

8. ÉTAPE 8

   

   Il ne reste plus qu'à assembler la cocotte. Placez la plupart des pommes de terre au fond. Posez-le soigneusement en couches. Ajoutez un peu de sel. Ajouter les oignons frits. Remplissez le tout de garniture.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez dessus le reste des pommes de terre, salez-les et saupoudrez de l'autre moitié du fromage. Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le programme adapté à la cuisson. Pour moi, c’est « Baking », mais pour vous, cela peut s’appeler différemment. Réglez l'heure sur 1 heure.

10. ÉTAPE 10

    

    Après le signal, ouvrez le couvercle et vérifiez l'état de préparation - percez les pommes de terre, elles devraient devenir molles. Si les pommes de terre ne sont pas encore prêtes, poursuivez la cuisson. Refroidissez légèrement la cocotte finie et retirez-la délicatement à l'aide d'une assiette.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir la cocotte à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

14.08.2023

4.9

J'ai préparé une cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse pour le petit-déjeuner. Ce n’était pas difficile à réaliser. Mes pommes de terre étaient jeunes, donc je ne les ai pas épluchées, je les ai juste soigneusement lavées. J'ai râpé les pommes de terre sur une râpe. Je n’ai pas ajouté d’oignons car ma fille ne les aime pas trop dans les cocottes. Pour rendre le petit-déjeuner plus copieux, j'ai ajouté du bacon fumé cru entre les couches de pommes de terre. La cocotte a été préparée pendant une heure en mode « Cuisson ». La cocotte s'est avérée très juteuse. Le fromage se marie bien avec les pommes de terre. Cela s'est avéré très savoureux. Merci beaucoup pour la recette, Katushafin !

Carnivore

14.08.2023

4.5

Est-ce que ça peut être au four ? Cela ne va-t-il pas gâcher la cocotte ?