Casseruola di patate in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di patate in una pentola a cottura lenta con formaggio? Prepara il tuo cibo. Prendi le patate a basso contenuto di amido: non si sfaldano durante il trattamento termico. Oltre alle cipolle, puoi aggiungere alla casseruola funghi, carne macinata o qualsiasi altra verdura.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene le patate sotto l'acqua corrente con un pennello, quindi sbucciatele. Affettate i tuberi a fettine molto sottili. Puoi usare un trituratore speciale o, se non ne hai uno, una grattugia normale: ha un foro per il trituratore.

3. PASSO 3

   

   Mettete le patate tritate in una ciotola e copritele con acqua pulita e fredda. Lasciare riposare nell'acqua per 10 minuti: durante questo periodo l'amido in eccesso verrà eliminato dalle patate e non si sfalderanno durante la cottura.

4. PASSO 4

   

   Mettete poi le patate a spicchi su un foglio di carta assorbente ad asciugare.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

6. PASSO 6

   

   Attiva la modalità multicucina adatta per friggere, metti il ​​burro nella ciotola. Quando si scioglie, aggiungi la cipolla. Friggerlo, mescolando, fino a doratura, circa 10 minuti. Quindi rimuovere la cipolla dalla ciotola. Se state preparando una casseruola con carne macinata, funghi o verdure, fateli soffriggere insieme alle cipolle fino a metà cottura.

7. PASSO 7

   

   Preparare il ripieno. Sbattere le uova in una ciotola, versare il latte. Sbatteteli leggermente con una forchetta. Salare e pepare il composto di latte e mescolare. Puoi anche aggiungere eventuali spezie secondo i tuoi gusti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Versare metà del formaggio nel ripieno e mescolare.

8. PASSO 8

   

   Non resta che assemblare la casseruola. Disporre la maggior parte delle patate sul fondo. Stendetelo con cura a strati. Aggiungi un po' di sale. Aggiungi le cipolle fritte. Riempi tutto con il ripieno.

9. PASSO 9

   

   Disporre sopra le restanti patate, salarle e cospargerle con l'altra metà del formaggio. Chiudere il coperchio del multicooker e impostare il programma adatto alla cottura. Per me è “Baking”, ma per te potrebbe essere chiamato diversamente. Imposta l'ora su 1 ora.

10. PASSO 10

    

    Dopo il segnale, apri il coperchio e controlla la disponibilità: fora le patate, dovrebbero diventare morbide. Se le patate non sono ancora pronte, continuate la cottura. Raffreddare leggermente la casseruola finita e rimuoverla con cura utilizzando un piatto.

11. PASSO 11

    

    Servire la casseruola in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

14.08.2023

4.9

Per colazione ho preparato uno stufato di patate in una pentola a cottura lenta. Non è stato difficile da realizzare. Le mie patate erano giovani, quindi non le ho sbucciate, le ho solo lavate accuratamente. Ho grattugiato le patate su una grattugia. Non ho aggiunto le cipolle perché a mia figlia non piacciono molto quelle in casseruola. Per rendere la colazione più saziante, ho aggiunto della pancetta cruda affumicata tra gli strati di patate. La casseruola è stata preparata per un'ora in modalità "Cottura". La casseruola si è rivelata molto succosa. Il formaggio si sposa bene con le patate. Si è rivelato molto gustoso. Grazie mille per la ricetta, Katushafin!

Carnivoro

14.08.2023

4.5

Può stare nel forno? Non rovinerà la casseruola?