Porc à la sauce soja dans une sauce à l'oignon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer le plat, prenez un morceau de porc, de préférence une épaule, avec un peu de gras sur le pourtour. Coupez le porc en morceaux de taille moyenne.

2. ÉTAPE 2

   

   Chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez un peu d'huile végétale. Faites frire les morceaux de porc de tous les côtés jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte dorée apparaisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et coupez-le en demi-anneaux. Plus vous prenez d'oignons, plus le plat sera savoureux et juteux. Il est préférable d’utiliser autant d’oignons que de viande. Ajoutez ensuite l'oignon haché à la viande. Remuer. Faites frire le tout ensemble pendant 5 à 7 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite un peu de sauce soja dans la poêle. Ajoutez du sel au goût (mais gardez à l'esprit qu'il y a du sel dans la sauce soja) et ajoutez des épices sèches. Remuer. Faites-le avec précaution pour éviter les éclaboussures de graisse chaude.

5. ÉTAPE 5

   

   Si la viande est dure, ajoutez un peu d'eau. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite. Cela prendra environ 10 à 15 minutes. Si vous souhaitez que le plat fini ait de la sauce, utilisez plus d'eau. La viande prête se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!