Schweinefleisch mit Sojasauce in Zwiebelsauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie ein Stück Schweinefleisch, am besten eine Schulter, mit etwas Fett am Rand. Das Schweinefleisch in mittelgroße Stücke schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pfanne erhitzen, bis sie heiß ist. Etwas Pflanzenöl einfüllen. Die Schweinefleischstücke von allen Seiten anbraten, bis eine köstliche goldbraune Kruste entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, kalt abspülen und in halbe Ringe schneiden. Je mehr Zwiebeln Sie nehmen, desto schmackhafter und saftiger wird das Gericht. Am besten verwenden Sie so viel Zwiebeln wie Fleisch. Dann die gehackte Zwiebel zum Fleisch geben. Aufsehen. Alles zusammen 5-7 Minuten braten.

4. SCHRITT 4

   

   Dann etwas Sojasauce in die Pfanne geben. Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu (denken Sie jedoch daran, dass Salz aus Sojasauce besteht) und fügen Sie trockene Gewürze hinzu. Aufsehen. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um heiße Fettspritzer zu vermeiden.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn das Fleisch zäh ist, etwas Wasser hinzufügen. Dann mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Dies dauert etwa 10-15 Minuten. Wenn das fertige Gericht Soße haben soll, verwenden Sie mehr Wasser. Fertigfleisch passt zu jeder Beilage. Guten Appetit!