Porc aux pommes de terre dans un chaudron sur la cuisinière
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire mijoter du porc avec des pommes de terre dans un chaudron sur la cuisinière ? Préparez tous les produits listés dans la recette. J'ai utilisé du cou de porc, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de la carcasse et le plat sera toujours délicieux. Si vous avez de la viande congelée, vous devez la sortir du congélateur et la décongeler à température ambiante. Utilisez si possible des pommes de terre de petite ou moyenne taille.
ÉTAPE 2
Alors, je dois utiliser l'eau chaude et nettoyer les aliments. Coupez le porc en petits morceaux. Épluchez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en gros cubes et les carottes en tranches ou en tranches épaisses.
ÉTAPE 3
Faites chauffer de l'huile végétale sans odeur dans un chaudron. Envoyez la viande à frire. À feu vif, en remuant constamment, cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Cela vous prendra de 7 à 10 minutes.
ÉTAPE 4
Ajouter les carottes et les oignons au porc.
ÉTAPE 5
En remuant, laissez cuire encore environ 5 à 10 minutes.
ÉTAPE 6
Si vous avez de grosses pommes de terre, coupez les tubercules en deux ou en quartiers. Rincer les tomates et les couper en gros morceaux. Si vous le souhaitez, épluchez d'abord les tomates. Je ne fais pas ça habituellement. Coupez le poivron en cubes. Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches ou passez-le au presse. Placer les pommes de terre, les tomates et l'ail dans un chaudron. Ajouter la feuille de laurier.
ÉTAPE 7
Salez le tout au goût, ajoutez l'adjika et d'autres épices préférées. Remplissez le tout d'eau, environ un verre suffira (à la place de l'eau, vous pouvez utiliser du jus de tomate ou de la pâte de tomate au goût).
ÉTAPE 8
Mélangez bien le tout et portez à ébullition à feu vif.
ÉTAPE 9
Réduisez le feu au minimum et laissez mijoter les pommes de terre et la viande sous le couvercle pendant environ 30 à 40 minutes.
ÉTAPE 10
Ensuite, ouvrez le couvercle, augmentez un peu plus le feu sous le chaudron et laissez reposer encore 10 minutes. En fin de cuisson, saupoudrer d'herbes hachées.
ÉTAPE 11
Retirez le chaudron du feu, couvrez avec un couvercle et laissez reposer au moins 10 minutes.
ÉTAPE 12
Prêt! Servir chaud avec des légumes frais et des salades.
Commentaires sur la recette
Recettes similaires
- Le lecho au poivre classique se lèche bien les doigtsTrès rapide, très savoureux et simple, à partir de produits ordinaires !
- 50 minutes
- 16 Portions
- 62 Kcal
- 586
- Funchoza aux légumes de poulet à la sauce sojaUn plat parfumé de style asiatique au goût parfait !
- 40 minutes
- 3 Portions
- 429 Kcal
- 443
- Rassolnik de concombres frais à l'orge perléUn produit semi-fini simple pour réaliser une soupe aux cornichons !
- 1 heures
- 5 Portions
- 418 Kcal
- 473
- Solyanka classique avec pommes de terre, saucisses et concombresRiche, aromatique, lumineux - pour un délicieux déjeuner !
- 2 heures
- 8 Portions
- 392 Kcal
- 995
- Pilaf friable au poulet dans une poêle sur la cuisinièreUn délicieux pilaf friable sans chaudron ? Vraiment et vite !
- 1 heures
- 6 Portions
- 576 Kcal
- 421
- Soupe classique à l'oseille et à l'œufSimple, satisfaisant, sain, pour adultes et enfants !
- 50 minutes
- 6 Portions
- 308 Kcal
- 422
- Solyanka classique avec pommes de terre, saucisses et concombresRiche, aromatique, lumineux - pour un délicieux déjeuner !
- 2 heures
- 8 Portions
- 392 Kcal
- 995
- Le lecho au poivre classique se lèche bien les doigtsTrès rapide, très savoureux et simple, à partir de produits ordinaires !
- 50 minutes
- 16 Portions
- 62 Kcal
- 586
- Soupe classique à l'oseille et à l'œufSimple, satisfaisant, sain, pour adultes et enfants !
- 50 minutes
- 6 Portions
- 308 Kcal
- 422