Porc aux haricots verts

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du porc aux haricots verts à la poêle ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Quelle viande peut-on manger à part le porc ? N'importe lequel. Du bœuf, de l'agneau, du poulet ou de la dinde feront l'affaire. Mais gardez à l'esprit que la teneur en calories et le temps de cuisson du plat changeront. Vous pouvez prendre des haricots frais ou surgelés et vous n'avez pas besoin de les décongeler au préalable.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer les haricots dans de l'eau bouillante salée et cuire environ 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez ensuite les haricots dans une passoire et rincez immédiatement à l'eau froide pour conserver leur couleur verte éclatante. Séchez les haricots.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le porc, séchez-le et coupez-le en cubes. Le porc n'a pas besoin d'os, juste de la pulpe. Choisissez une partie de la carcasse selon votre goût. Cela peut être un jambon, une épaule, un carbonate, un filet, etc. J'ai un filet.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'ail et hachez-le finement.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu vif. Ajouter les oignons et les carottes et faire revenir en remuant pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Lisez des articles sur ces sujets pour savoir comment choisir une poêle à frire et de l'huile végétale pour la friture. Liens en fin de recette.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter le porc à la poêle. Faire frire en remuant pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter l'ail haché et le poivre moulu et remuer. Vous pouvez également ajouter des épices au goût.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la sauce soja dans la poêle. Remuer et laisser mijoter environ 5 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre plus de sauce soja et y pré-diluer 1 cuillère à soupe. l. fécule de maïs (ou 1 cuillère à café de pomme de terre).

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez les haricots et les graines de sésame à la viande. Mélangez soigneusement. Retirez la casserole du feu. Servir le porc avec des haricots et des légumes. Bon appétit!