Jarret de porc d'Alexey

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Remplissez le jarret de bière et ajoutez la quantité d'eau nécessaire pour recouvrir toute la viande. Salez, poivrez, ajoutez le laurier, la branche de céleri, l'oignon et les herbes. Cuire pendant deux heures.

2. ÉTAPE 2

   

   Ensuite, nous transférons le porc dans la marmite de canard, ajoutons un peu de bouillon et cuisons au four pendant 50 minutes à 180 degrés Celsius.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que le jarret cuit, préparez la sauce. Versez le bouillon dans la poêle, ajoutez la sauce chili et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

4. ÉTAPE 4

   

   Notre plat est prêt. Transférer dans une assiette et verser sur la sauce. Bon appétit.