Schweinshaxe von Alexey

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Füllen Sie die Haxe mit Bier und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass das gesamte Fleisch bedeckt ist. Salzen, pfeffern, Lorbeerblatt, Selleriestange, Zwiebel und Kräuter hinzufügen. Zwei Stunden kochen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Dann geben wir das Schweinefleisch in den Ententopf, fügen etwas Brühe hinzu und backen es 50 Minuten lang bei 180 Grad Celsius im Ofen.

3. SCHRITT 3

   

   Während die Haxe backt, bereiten Sie die Sauce zu. Die Brühe in die Pfanne gießen, die Chilisauce hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

4. SCHRITT 4

   

   Unser Gericht ist fertig. Auf einen Teller geben und mit der Soße übergießen. Guten Appetit.