Pizza aux saucisses et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza avec des saucisses et du fromage au four ? Commencez la cuisson en pétrissant la pâte - elle devra reposer. Préparez-lui à manger. Cette recette est réalisée avec de la levure instantanée. Pour les autres types, la méthode de pétrissage sera différente. Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment faire de la pâte à pizza ? Prenez un bol et tamisez-y la farine. En faisant cela, vous éliminerez non seulement les éventuels débris, mais vous les saturerez également d'oxygène, ce qui rendra les produits de boulangerie plus moelleux et plus savoureux.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sucre, le sel et la levure sèche à la farine. Bien mélanger les ingrédients secs.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'eau au micro-ondes (ou sur la cuisinière) jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Pas chaud, mais tiède – une température élevée tuera les organismes vivants, comme la levure. La température optimale pour activer la levure est de 37 à 38 degrés. Versez l'huile dans l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez l'eau et l'huile dans la farine tout en remuant avec une fourchette. Pétrir la pâte. Si nécessaire, ajoutez de la farine (si la pâte est trop collante) ou de l'eau (si la pâte est sèche). La pâte doit devenir homogène, élastique et cesser de coller aux mains. Rassemblez-le en boule. Couvrir le bol d'une serviette et laisser reposer 45 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, préparez la garniture. Préparez-lui à manger. Vous pouvez utiliser de la sauce tomate toute prête ou préparer la vôtre. Au lieu de saucisses, n'importe quelle saucisse, bouillie ou fumée, fera l'affaire. Prenez également n'importe quel fromage disponible.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les saucisses en fins morceaux.

8. ÉTAPE 8

   

   Tranchez également finement la tomate.

9. ÉTAPE 9

   

   Si vous avez des olives dénoyautées, retirez-les (il est plus pratique de le faire avec le fond d’un verre). Coupez les olives dénoyautées en deux.

10. ÉTAPE 10

    

    Passé le temps imparti, la pâte va lever et doubler de volume.

11. ÉTAPE 11

    

    Prenez une plaque à pâtisserie (ou toute autre forme adaptée), graissez-la avec une petite quantité d'huile végétale. Avec vos mains, étirez la pâte en cercle et placez-la sur une plaque à pâtisserie. De cette quantité de pâte j'ai obtenu une pizza d'un diamètre de 30 cm. Pour épaissir la base, laissez-la reposer ainsi pendant 10 à 15 minutes. Pour une pâte fine, poursuivez la cuisson.

12. ÉTAPE 12

    

    Étalez la sauce tomate sur la pâte. J'en ai un fait maison, il contient des oignons, de l'ail et des herbes italiennes.

13. ÉTAPE 13

    

    Disposez les tomates concassées et les olives sur la pâte.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajouter les saucisses hachées. Arroser la pizza d'huile d'olive. Râper le fromage dessus. Vous pouvez également ajouter des oignons, de l'ail et des herbes à la garniture. J'ai tout dans la sauce.

15. ÉTAPE 15

    

    Faites cuire la pizza 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Vérifiez l'état de préparation en soulevant la pâte - elle doit dorer.

16. ÉTAPE 16

    

    Servir la pizza chaude, coupée en tranches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

dino4ka

03.08.2023

4.6

J'ajoute également du maïs en conserve. Savoureux.

Corason

03.08.2023

5

Excellentes pizzas ! J'ai aimé l'option pizza économique. J'ai aussi décidé de faire une pizza avec des saucisses et du fromage pour le dîner, en doublant la quantité d'ingrédients grâce au calculateur du site, ce qui est très pratique. Je n'ai préparé que la pâte levée moi-même. La garniture est excellente, j'ai ajouté des poivrons et du maïs, je les ai toujours au congélateur. J'ai coupé les saucisses et les tomates en cubes selon ma préférence. J'ai fait cuire la pizza pendant 20 minutes à 200°C. Nous avons été très satisfaits de l'excellente pizza copieuse et savoureuse avec des saucisses et du fromage. La pizza s'est avérée très aromatique à cause de l'ail ; Je n'ai jamais mis d'ail sur la pizza. Merci pour l'idée !

IrinaPrimorochka

03.08.2023

4.5

Enfin une bonne recette de pizza ! Bravo!!!!

nice_kitten06

03.08.2023

4.6

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma façon

victorine

03.08.2023

5

Pizza délicieuse, économique et légère avec des saucisses et du fromage. Il est impossible de s'arracher à cette pizza ; vous pouvez probablement en manger la majeure partie vous-même. J'avais la flemme de préparer la pâte moi-même, alors je l'ai cuite avec de la pâte levée toute prête, tout le monde a vraiment aimé, merci pour la recette.