Pizza con salsicce e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pizza con salsicce e formaggio al forno? Inizia a cucinare impastando l'impasto: dovrà riposare. Preparagli il cibo. Questa ricetta è fatta con lievito istantaneo. Per gli altri tipi, il metodo di impasto sarà diverso. Invece dell'olio d'oliva, puoi usare qualsiasi olio vegetale.

2. PASSO 2

   

   Come fare l'impasto della pizza? Prendi una ciotola e setaccia al suo interno la farina. In questo modo non solo rimuoverai eventuali detriti, ma li saturerai anche di ossigeno, che renderà i prodotti da forno più soffici e gustosi.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere alla farina lo zucchero, il sale e il lievito secco. Mescolare bene gli ingredienti secchi.

4. PASSO 4

   

   Riscalda l'acqua nel microonde (o sul fornello) fino a quando diventa calda. Non caldo, ma caldo: l'alta temperatura ucciderà gli organismi viventi, come il lievito. La temperatura ottimale per l'attivazione del lievito è 37-38 gradi. Versare l'olio nell'acqua.

5. PASSO 5

   

   Versate l'acqua e l'olio nella farina mescolando con una forchetta. Impastare la pasta. Se necessario aggiungere farina (se l'impasto è troppo appiccicoso) o acqua (se l'impasto è asciutto). L'impasto dovrebbe diventare omogeneo, elastico e smettere di attaccarsi alle mani. Raccoglilo in una palla. Coprire la ciotola con un tovagliolo e lasciare agire per 45 minuti.

6. PASSO 6

   

   Nel frattempo preparate il ripieno. Preparale il cibo. Potete utilizzare la salsa di pomodoro già pronta oppure prepararla in casa. Invece delle salsicce, andrà bene qualsiasi salsiccia, bollita o affumicata. Prendi anche il formaggio che hai a disposizione.

7. PASSO 7

   

   Tagliare le salsicce a pezzi sottili.

8. PASSO 8

   

   Affettate sottilmente anche il pomodoro.

9. PASSO 9

   

   Se avete olive con nocciolo, eliminatele (è conveniente farlo con il fondo di un bicchiere). Tagliare a metà le olive snocciolate.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo assegnato, l’impasto lieviterà e raddoppierà di volume.

11. PASSO 11

    

    Prendi una teglia (o qualsiasi altra forma adatta), ungila con una piccola quantità di olio vegetale. Usando le mani, stendete l'impasto formando un cerchio e posizionatelo su una teglia. Da questa quantità di impasto ho ottenuto una pizza del diametro di 30 cm. Per rendere la base densa, lasciarla riposare così per 10-15 minuti. Per un impasto sottile, continuare la cottura.

12. PASSO 12

    

    Spalmare la salsa di pomodoro sull'impasto. Ne ho uno fatto in casa, contiene cipolle, aglio ed erbe italiane.

13. PASSO 13

    

    Metti i pomodori e le olive tritati sull'impasto.

14. PASSO 14

    

    Aggiungere le salsicce tritate. Condire la pizza con olio d'oliva. Grattugiare il formaggio sopra. Puoi anche aggiungere cipolle, aglio ed erbe aromatiche al ripieno. Ho tutto nella salsa.

15. PASSO 15

    

    Cuocere la pizza per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 200°C. Controlla la prontezza sollevando l'impasto: dovrebbe rosolare.

16. PASSO 16

    

    Servire la pizza calda, tagliata a fette. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

dino4ka

03.08.2023

4.6

Aggiungo anche il mais in scatola. Gustoso.

Corason

03.08.2023

5

Pizza eccellente! Mi è piaciuta l'opzione pizza economica. Ho deciso di preparare anche per cena la pizza con salumi e formaggio, raddoppiando la quantità degli ingredienti utilizzando il calcolatore del sito, che è molto comodo. Io ho preparato solo l'impasto lievitato. Il ripieno è ottimo, io ho aggiunto peperoni e mais, li ho sempre in freezer. Ho tagliato le salsicce e i pomodori a cubetti secondo la mia preferenza. Ho cotto la pizza per 20 minuti a 200 C. Siamo rimasti molto soddisfatti dell'ottima pizza con salsiccia e formaggio, abbondante e gustosa. La pizza è risultata molto aromatica per via dell'aglio; Non ho mai messo l'aglio sulla pizza. Grazie per l'idea!

Irina Primorochka

03.08.2023

4.5

Finalmente una buona ricetta per la pizza! Bravo!!!!

nice_kitten06

03.08.2023

4.6

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio

Vittoria

03.08.2023

5

Pizza deliziosa, economica e leggera con salumi e formaggi. È impossibile staccarsi da questa pizza; probabilmente puoi mangiarne la maggior parte da solo. Ero troppo pigro per preparare l'impasto da solo, quindi l'ho cotto con pasta lievitata già pronta, è piaciuto davvero a tutti, grazie per la ricetta.