Tartes au poisson maquereau, sandre, bar

Rapide, facile, délicieux ! Pour une grande entreprise ! Une recette étonnamment simple pour de délicieuses tartes au poisson ! Pour un superbe goûter ! Délicieux, rapide, simple ! Une recette simple de tartes au four ! Garniture de poisson !
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Maya GarcíaMaya García
Auteur de la recette
Tartes au poisson maquereau, sandre, bar
Calories
590Kcal
Protéine
20gram
Graisse
27gram
Crabes
52gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 12

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 50 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    1.Tout d’abord, faites mariner le maquereau dans les oignons. Hachez finement l'oignon et le maquereau et mélangez bien.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    2. Coupez la perche et le sandre en morceaux moyens. Poivre, sel et sucre (1 cuillère à soupe) au goût.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    3. Coupez notre pâte en 13 morceaux égaux et roulez-les en boules. Laissez les « koloboks » lever sous la serviette pendant 15 minutes.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    4. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans un mélange de beurre et d'huiles végétales. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    5. Ajoutez le maquereau au reste du poisson pour qu'il partage sa teneur en graisse. Ensuite, nous formons des crêpes à partir des « koloboks ». Ajoutez dessus le poisson (d'abord le sandre au maquereau, puis la perche au maquereau), l'oignon et un morceau de beurre.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    6. Nous le scellons pour qu'il y ait un trou au milieu. Nous formons séparément des tartes à la perche et au sandre.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    7. Graisser nos tartes avec un mélange de lait et de jaune pour un brun encore plus doré.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    8. Mettez la première fournée au four pendant 20-25 minutes à 200 C. En attendant, nous préparerons la deuxième fournée. Nous réglons le deuxième lot pendant 20 à 25 minutes. Après la cuisson, badigeonnez les tartes de beurre fondu.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    9. Tout est prêt ! Bon appétit, chers amis ! Toujours à toi, Old Sam. Source Vieux Sam