Pâtes à la sauce et à la viande

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes avec de la sauce ? Très simple ! Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la viande à l'eau courante, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez le bœuf coupé en morceaux et faites revenir 3 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous apprendrez à choisir une poêle et de l'huile de friture en lisant des articles sur ces sujets. Vous trouverez les liens à la fin de cette recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez et poivrez la viande, saupoudrez de farine, mélangez bien et faites revenir encore 2-3 minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez utiliser n'importe quelle épices, selon votre goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la pâte de tomate au bœuf dans la poêle et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez 3 tasses de bouillon de viande ou d'eau dans une poêle avec une délicieuse sauce pour pâtes tomates, remuez, ajoutez le laurier, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 à 1,5 heures.

7. ÉTAPE 7

   

   Vers la fin de la cuisson de la viande, faites bouillir les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. Vous apprendrez les subtilités du choix et de la préparation des pâtes grâce à l'article à la fin de la recette. Placer les pâtes préparées sur des assiettes et garnir de viande et de sauce. Saupoudrer de persil haché si désiré. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

01.10.2023

4.9

J'adore la viande en sauce, je la cuisine souvent comme plat principal avec différents accompagnements. Aujourd'hui, j'ai préparé des pâtes avec de la viande et de la sauce pour le dîner selon la recette. Au lieu du bœuf, j'ai pris une côtelette de porc et j'ai fait frire la viande dans de l'huile végétale avec des oignons (j'ai ajouté mes propres oignons). Lorsque la viande était recouverte d'une croûte dorée, je l'ai salée, j'ai ajouté un peu de farine, j'ai remué, je l'ai maintenue sur le feu pendant environ deux minutes, puis j'ai mis le concentré de tomate dans la poêle et j'ai versé de l'eau chaude sur le tout (je l'ai remplacé avec un bouillon de viande). Même si ma viande était molle, je l'ai cuite pendant 1h30. Pendant la cuisson, j'ai fait bouillir les pâtes. Cela s'est avéré très savoureux ! La sauce est sortie riche, lumineuse et savoureuse. La viande est moelleuse et juteuse. J'ai aimé la note épicée que donnait la feuille de laurier ajoutée à la fin. Merci beaucoup pour la recette!

Noé

01.10.2023

4.8

Je prépare ce plat, merci. Je vous proposerai une recette copieuse et très savoureuse - le funchose au bœuf, je vous le recommande.

kisik07

01.10.2023

4.6

Tout le monde peut cuisiner une viande juteuse et savoureuse ! J'étais tellement heureuse quand j'ai vu cette recette! Tout ce qui est nouveau est bien oublié. La viande s'avère être d'une belle couleur brun doré et les pâtes ont une sauce incroyablement savoureuse. Merci pour la recette!