Pasta mit Soße und Fleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Nudeln mit Soße? Sehr einfach! Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, das in Stücke geschnittene Rindfleisch dazugeben und 3 Minuten bei starker Hitze goldbraun braten. In Artikeln zu diesen Themen erfahren Sie, wie Sie eine Bratpfanne und ein Öl zum Braten auswählen. Die Links finden Sie am Ende dieses Rezepts.

4. SCHRITT 4

   

   Das Fleisch salzen und pfeffern, mit Mehl bestäuben, gut vermischen und unter gelegentlichem Rühren weitere 2-3 Minuten braten. Je nach Geschmack können Sie beliebige Gewürze verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Tomatenmark zum Rindfleisch in die Pfanne geben und gut vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   3 Tassen Fleischbrühe oder Wasser in eine Pfanne mit köstlicher Tomaten-Nudelsauce gießen, umrühren, Lorbeerblatt hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze 1–1,5 Stunden köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Gegen Ende der Garzeit des Fleisches die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Die Feinheiten der Nudelauswahl und -zubereitung erfahren Sie im Artikel am Ende des Rezepts. Die vorbereiteten Nudeln auf Teller legen und mit Fleisch und Soße belegen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

01.10.2023

4.9

Ich liebe Fleisch mit Soße, ich koche es oft als Hauptgericht mit verschiedenen Beilagen. Heute habe ich nach Rezept Nudeln mit Fleisch und Soße zum Abendessen zubereitet. Anstelle von Rindfleisch habe ich Schweinekotelett genommen und das Fleisch zusammen mit Zwiebeln (ich habe selbst Zwiebeln hinzugefügt) in Pflanzenöl gebraten. Als das Fleisch mit einer goldbraunen Kruste bedeckt war, habe ich es gesalzen, etwas Mehl hinzugefügt, umgerührt, es etwa zwei Minuten auf dem Feuer gehalten, dann das Tomatenmark in die Pfanne gegeben und alles mit heißem Wasser übergossen (ersetzt). mit Fleischbrühe). Obwohl mein Fleisch weich war, habe ich es 1,5 Stunden lang geschmort. Während es kochte, habe ich die Nudeln gekocht. Es ist sehr lecker geworden! Die Soße war reichhaltig, hell und aromatisch. Das Fleisch ist weich und saftig. Mir gefiel die würzige Note, die das Lorbeerblatt zum Schluss hinzufügte. Vielen Dank für das Rezept!

Noah

01.10.2023

4.8

Ich bereite dieses Gericht zu, danke. Ich werde ein herzhaftes und sehr leckeres Rezept anbieten – Funchose mit Rindfleisch, ich empfehle es.

kisik07

01.10.2023

4.6

Jeder kann saftiges, aromatisches Fleisch zubereiten! Ich war so glücklich, als ich dieses Rezept sah! Alles Neue ist längst vergessenes Altes. Das Fleisch hat eine wunderschöne goldbraune Farbe und die Nudeln haben eine unglaublich leckere Soße. Danke für das Rezept!