Pasta con sugo e carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta al sugo? Molto semplice! Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Lavare la carne sotto acqua corrente, asciugarla con carta assorbente e tagliarla a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere la carne tagliata a pezzi e friggere per 3 minuti a fuoco vivace fino a doratura. Imparerai come scegliere una padella e un olio per friggere leggendo articoli su questi argomenti. Troverete i link alla fine di questa ricetta.

4. PASSO 4

   

   Salare e pepare la carne, cospargerla di farina, mescolare bene e friggere per altri 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Puoi usare qualsiasi spezia, a seconda dei tuoi gusti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il concentrato di pomodoro alla carne nella padella e mescolare bene.

6. PASSO 6

   

   Versare 3 tazze di brodo di carne o acqua in una padella con una deliziosa salsa di pomodoro, mescolare, aggiungere l'alloro, coprire e cuocere a fuoco basso per 1-1,5 ore.

7. PASSO 7

   

   Verso fine cottura della carne lessate la pasta secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Imparerai le complessità della scelta e della preparazione della pasta dall'articolo alla fine della ricetta. Disporre la pasta preparata sui piatti e condire con la carne e il sugo. Se lo si desidera, spolverare con prezzemolo tritato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

01.10.2023

4.9

Adoro la carne al sugo, la cucino spesso come piatto principale con diversi contorni. Oggi ho preparato la pasta con carne e sugo per cena secondo la ricetta. Invece della carne di manzo, ho preso la braciola di maiale e ho fritto la carne in olio vegetale insieme alle cipolle (ho aggiunto le mie cipolle). Quando la carne si è ricoperta di una crosticina dorata, l'ho salata, ho aggiunto un po' di farina, ho mescolato, ho tenuto sul fuoco per circa due minuti, poi ho messo il concentrato di pomodoro nella padella e ho versato sul tutto acqua calda (l'ho sostituita con brodo di carne). Sebbene la mia carne fosse morbida, l'ho stufata per 1,5 ore. Mentre cuoceva ho lessato la pasta. Si è rivelato molto gustoso! Il sugo è risultato ricco, luminoso e saporito. La carne è morbida e succosa. Mi è piaciuta la nota piccante che ha dato la foglia di alloro aggiunta alla fine. Grazie mille per la ricetta!

Noè

01.10.2023

4.8

Sto preparando questo piatto, grazie. Offrirò una ricetta abbondante e molto gustosa: funchose con manzo, lo consiglio.

kisik07

01.10.2023

4.6

Chiunque può cucinare carne succosa e saporita! Ero così felice quando ho visto questa ricetta! Tutto ciò che è nuovo è ben dimenticato. La carne risulta essere di un bel colore bruno dorato e la pasta ha un sugo incredibilmente gustoso. Grazie per la ricetta!