Crêpes de pommes de terre bouillies au lait avec oignons verts

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les écraser en purée.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le lait chaud et l'ail haché, remuer. Laissez le mélange refroidir pendant quelques minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les œufs, le sel, le sucre et le beurre au mélange.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez progressivement la farine - la pâte doit être un peu plus épaisse que pour les crêpes ordinaires.

6. ÉTAPE 6

   

   Il est préférable de faire frire les crêpes dans une petite poêle. Graisser la poêle avec de l'huile. Versez un peu de pâte et étalez.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer d'oignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Chiffre d'affaires.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!