Okroshka aux betteraves sur kéfir

Name: Okroshka aux betteraves sur kéfir
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 L Kéfir; 1 Concombres; 1 Betterave; 1 Pomme de terre; 4 Œufs; 200 g Saucisse bouillie; 1 g Aneth; 100 g Oignons verts; 500 ml Eau; 0.5 cuillère à café Moutarde; goûter Sel; 40 g Crème aigre; goûter Poivre noir moulu

Soupe d'été rafraîchissante. Un vrai salut par une chaude journée ! Par une chaude journée d'été, je pense que tout le monde n'hésiterait pas à savourer une soupe froide - l'okroshka. Il existe de nombreuses recettes culinaires pour cet aliment. J'ai déjà essayé d'en cuisiner plusieurs. Mais le plus exotique et le plus intéressant, à mon avis, est l'okroshka aux betteraves, qui appartient à la cuisine lettone. Je partagerai avec vous la recette de sa préparation.

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Alice Rodríguez

Auteur de la recette

Calories

254kcal

Protéines

17g

Lipides

17g

Glucides

17g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

1L

1

1

1

4

200g

1g

100g

500ml

0.5cuillère à café

goûter

40g

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6

Commentaires sur la recette

Arichka

20.09.2023

5

merveilleuse okroshka aux betteraves ! Je vais certainement le cuisiner !

Znléna

20.09.2023

4.9

Je n'ai jamais fait d'okroshka avec de la moutarde... curieux)

Anechka

20.09.2023

4.7

essayez-le!

Znléna

20.09.2023

4.8

L'okroshka est délicieuse, mais je n'ai pas particulièrement compris la moutarde qu'elle contient)) Mais, malgré le fait que je n'ai pas ressenti le goût de la moutarde, je n'oublie pas que la moutarde accélère parfaitement le métabolisme) Alors on mange ça okroshka et perdre du poids)

Ensoleillé777

20.09.2023

4.9

Mmmmm, original) Quel genre d'okroshka j'ai cuisiné cet été - avec du kvas, du kéfir et du bouillon... Je n'ai pas changé les ingrédients. Mais je devrais l'essayer) La betterave au lieu du radis est intéressante. C'est juste dommage qu'il fasse déjà trop froid pour l'okroshka... mais j'aimerais prolonger un peu l'été) Alors ce week-end, ils feront ça - avec des betteraves !!! merci pour l'idée originale) bon appétit à tous !

Anna

20.09.2023

4.6

Merveilleuse okroshka, avec de la moutarde, elle s'avère probablement très savoureuse !!!

Choura

20.09.2023

4.7

C'est très joli, tout comme la soupe de betterave, seulement à la place du kvas il y a du kéfir, mais c'est original ! J'aime bien cette association, je vais juste remplacer le saucisson par de la viande bouillie, et la moutarde devrait lui donner un peu de piquant, ce qui ne fera pas de mal ! Je vais certainement le cuisiner avec du kéfir, parce que j'adore ça)))