Okroshka aux betteraves sur kéfir

Soupe d'été rafraîchissante. Un vrai salut par une chaude journée ! Par une chaude journée d'été, je pense que tout le monde n'hésiterait pas à savourer une soupe froide - l'okroshka. Il existe de nombreuses recettes culinaires pour cet aliment. J'ai déjà essayé d'en cuisiner plusieurs. Mais le plus exotique et le plus intéressant, à mon avis, est l'okroshka aux betteraves, qui appartient à la cuisine lettone. Je partagerai avec vous la recette de sa préparation.
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Ruby JohnsonRuby Johnson
Auteur de la recette
Okroshka aux betteraves sur kéfir
Calories
254Kcal
Protéine
17gram
Graisse
17gram
Crabes
17gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 6

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 30 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

Commentaires sur la recette

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Arichka
20.09.2023
5
merveilleuse okroshka aux betteraves ! Je vais certainement le cuisiner !
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Znléna
20.09.2023
4.9
Je n'ai jamais fait d'okroshka avec de la moutarde... curieux)
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Anechka
20.09.2023
4.7
essayez-le!
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Znléna
20.09.2023
4.8
L'okroshka est délicieuse, mais je n'ai pas particulièrement compris la moutarde qu'elle contient)) Mais, malgré le fait que je n'ai pas ressenti le goût de la moutarde, je n'oublie pas que la moutarde accélère parfaitement le métabolisme) Alors on mange ça okroshka et perdre du poids)
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Ensoleillé777
20.09.2023
4.9
Mmmmm, original) Quel genre d'okroshka j'ai cuisiné cet été - avec du kvas, du kéfir et du bouillon... Je n'ai pas changé les ingrédients. Mais je devrais l'essayer) La betterave au lieu du radis est intéressante. C'est juste dommage qu'il fasse déjà trop froid pour l'okroshka... mais j'aimerais prolonger un peu l'été) Alors ce week-end, ils feront ça - avec des betteraves !!! merci pour l'idée originale) bon appétit à tous !
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Anna
20.09.2023
4.6
Merveilleuse okroshka, avec de la moutarde, elle s'avère probablement très savoureuse !!!
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Choura
20.09.2023
4.7
C'est très joli, tout comme la soupe de betterave, seulement à la place du kvas il y a du kéfir, mais c'est original ! J'aime bien cette association, je vais juste remplacer le saucisson par de la viande bouillie, et la moutarde devrait lui donner un peu de piquant, ce qui ne fera pas de mal ! Je vais certainement le cuisiner avec du kéfir, parce que j'adore ça)))