Okroshka con barbabietole su kefir

Zuppa rinfrescante ed estiva. Una vera salvezza in una giornata calda! In una calda giornata estiva, penso che a tutti non dispiacerebbe godersi una zuppa fredda: l'okroshka. Esistono moltissime ricette culinarie per questo alimento. Ho già provato a cucinarne molti. Ma la cosa più esotica e interessante, secondo me, è l'okroshka con barbabietole, che appartiene alla cucina lettone. Condividerò con voi la ricetta per la sua preparazione.
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Ruby JohnsonRuby Johnson
Autore della ricetta
Okroshka con barbabietole su kefir
Calorie
254Kcal
Proteina
17gram
Grassa
17gram
Carboidrati
17gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

  2. PASSO 2

    PASSO 2

  3. PASSO 3

    PASSO 3

  4. PASSO 4

    PASSO 4

  5. PASSO 5

    PASSO 5

  6. PASSO 6

    PASSO 6

Commenti sulla ricetta

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Arishka
20.09.2023
5
meravigliosa okroshka con barbabietole! Lo cucinerò sicuramente!
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znlena
20.09.2023
4.9
Non ho mai fatto l'okroshka con la senape... curioso)
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Anecka
20.09.2023
4.7
provalo!
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znlena
20.09.2023
4.8
Okroshka è delizioso, ma non ho capito particolarmente la senape in esso)) Ma, nonostante non sentissi il sapore della senape, non dimentico che la senape accelera perfettamente il metabolismo) Quindi mangiamo questo okroshka e perdere peso)
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Soleggiato777
20.09.2023
4.9
Mmmmm, originale) Che tipo di okroshka ho cucinato quest'estate - con kvas, kefir e brodo... Non ho cambiato gli ingredienti. Ma dovrei provarlo) Interessante la barbabietola rossa al posto del ravanello. È solo un peccato che fa già troppo freddo per l'okroshka... ma vorrei prolungare un po' l'estate) Quindi questo fine settimana lo faranno - con le barbabietole!!! grazie per l'idea originale) buon appetito a tutti!
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Anna
20.09.2023
4.6
Okroshka meravigliosa, con la senape probabilmente risulta molto gustosa!!!
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Shura
20.09.2023
4.7
Sembra molto carino, proprio come la zuppa di barbabietola rossa, solo che al posto del kvas c'è il kefir, ma è originale! A me questo abbinamento piace, sostituirò semplicemente la salsiccia con del bollito, e la senape dovrà darle un po’ di piccante, il che non guasta! Lo cucinerò sicuramente con il kefir, perché lo adoro)))