Pâtes marines dans une poêle avec de la viande mijotée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes marine à la poêle avec du ragoût ? Tout d'abord, préparez tous les produits nécessaires. Quelles pâtes est-il préférable de prendre ? Tout ce qui vous plaira fera l'affaire, qu'il s'agisse de coquilles, de spirales, de cônes ou de spaghettis. Le ragoût peut être préparé à partir de bœuf, de porc ou de volaille. Sélectionnez les épices selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage. Ensuite, égouttez les pâtes dans une passoire et égouttez le reste de l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à fond épais. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Mettez l'oignon dans une poêle, ajoutez du sel au goût et une cuillère à café de sucre. Faire frire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 à 5 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail et hachez-le le plus finement possible avec un couteau, ou passez-le au presse. Ajouter l'ail et le vinaigre de vin dans la poêle. Le vinaigre s'évaporera pendant le processus de friture et la vinaigrette acquerra un agréable goût aigre-doux. Ajouter la pâte de tomate et faire sauter pendant environ 2 minutes supplémentaires.

5. ÉTAPE 5

   

   Écrasez le ragoût avec une fourchette en petits morceaux ou jusqu'à consistance lisse, comme vous le souhaitez.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le ragoût dans la poêle avec les oignons. Porter à ébullition. Versez un demi-verre d'eau bouillante (vous pouvez ajouter moins ou plus d'eau si vous le souhaitez, selon l'épaisseur de la sauce que vous souhaitez obtenir au final).

7. ÉTAPE 7

   

   Remuez et ajoutez vos épices préférées. J'ai ajouté du piment de la Jamaïque moulu, des herbes aromatiques séchées et un mélange de légumes prêt à l'emploi. Ajoutez du sel au goût. Réduisez le feu et laissez cuire encore 3 à 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les pâtes dans la poêle.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez soigneusement le tout et saupoudrez d'herbes finement hachées. Parmi les légumes verts, prenez de l'aneth, du persil ou des jeunes oignons. Mélangez à nouveau le tout, goûtez et salez si nécessaire. Éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer le plat pendant 5 à 10 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    C'est fait, prêt à servir ! Des légumes frais ou des salades complèteront parfaitement le plat.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

26.10.2023

4.7

Aujourd'hui, pour le dîner, j'ai cuisiné des pâtes marine dans une poêle avec un ragoût. Ce plat est rapide et facile à préparer ! En général, je réchauffe simplement le ragoût et je le mélange avec les pâtes. Et ici, il est proposé de faire frire des tomates et des oignons. Cette fois, mon ragoût était à base de porc. J'ai rendu la sauce tomate plus fine pour que les pâtes en soient bien saturées et deviennent juteuses. L'utilisation du vinaigre m'a surpris, mais je l'ai quand même ajouté, même si j'avais du vinaigre de vin blanc. Le goût s'est avéré intéressant et agréable. Pour les épices j'ai utilisé des légumes secs et du paprika. Faire mijoter les pâtes avec la sauce tomate les rendait si tendres, trempées dans le riche bouillon du ragoût ! Délicieux! Merci!

Svetlana

26.10.2023

4.6

Et une autre option de plat.

ELENKA

26.10.2023

4.7

Un excellent dîner en quelques minutes seulement - super rapide ! Avez-vous déjà préparé un dîner délicieux et satisfaisant en 25 à 30 minutes ? Sinon, je vous suggère d'essayer cette recette ! Les pâtes marines à la viande mijotée sont très savoureuses et simples ! Merci pour la recette!

Galine

26.10.2023

5

Les pâtes navales, c'est toujours classe ! La meilleure alternative au dîner.