Hérissons hachés avec du riz dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des hérissons hachés avec du riz dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients suivants. J'utilise du poulet haché, mais il peut s'agir de n'importe quelle viande hachée de votre choix. J'ai cuit du riz à grains longs à la vapeur, il vaut mieux d'abord bien le rincer. Vous apprendrez toutes les subtilités du choix du riz grâce à l'article en fin de recette. Je vais le faire cuire dans une mijoteuse, mais vous pouvez faire cuire ces hérissons sur la cuisinière.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le. Versez un peu d'huile dans le bol du multicuiseur et faites revenir l'oignon (2/3 de l'oignon) avec les carottes en mode « Frire ». Lisez l'article sur ce sujet pour savoir quelle huile est la meilleure pour la friture. Il y a un lien vers celui-ci à la fin de la recette. N'oubliez pas que tous les multicuiseurs fonctionnent différemment et que les heures et les modes peuvent ne pas être les mêmes. En savoir plus sur les multicuiseurs dans l'article sous les étapes.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol profond, mélanger un œuf, le riz, la viande hachée et 1/3 de l'oignon haché. Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Avec les mains mouillées, prélevez un peu de viande hachée (environ 1 cuillère à soupe par hérisson) et formez des boules en roulant la viande hachée entre vos paumes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les hérissons préparés sur les oignons et les carottes frits ; il est préférable de les disposer en une seule couche pour qu'ils soient ensuite entièrement recouverts de sauce.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez le concentré de tomate avec la farine, la crème sure, ajoutez un peu de sel et de poivre et versez cette sauce sur les hérissons.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez de l'eau tiède, fermez le couvercle et activez le mode « Extinction » pendant une heure.

9. ÉTAPE 9

   

   Une fois le programme terminé, ouvrez le multicuiseur. Servir les hérissons avec de la viande hachée chaude. Grâce au riz, ils peuvent être servis en plat séparé.

Commentaires sur la recette

Galine

23.09.2023

5

Je fais cuire ces hérissons avec du riz au concentré de tomate dans une poêle. La prochaine fois, j'essaierai de le faire cuire dans une mijoteuse, je pense que ce sera plus facile et aussi délicieux.

Anastasie

23.09.2023

4.5

Je l'ai fait dans une mijoteuse, merci pour la recette détaillée. Tout le monde a beaucoup aimé, ils n’avaient même pas besoin d’un plat d’accompagnement. Un plat complet et copieux et des hérissons tellement délicieux !

Sergueï

23.09.2023

5

Au lieu de la pâte de tomate, j'ai utilisé du ketchup au curry. Cela s'est avéré très savoureux. Merci à l'auteur pour la recette.

Niana

23.09.2023

4.5

Un plat savoureux et satisfaisant peut être servi avec un plat d'accompagnement, une excellente option pour le dîner. Les hérissons hachés avec du riz dans une mijoteuse sont un plat très digne, et quel appétissant, tout simplement délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!