Gehackte Igel mit Reis in einem Slow Cooker

Name: Gehackte Igel mit Reis in einem Slow Cooker
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 0.5 tasse Reis; 1 Karotte; 1 Zwiebel; 1 Eier; 2 esslöffel Pflanzenöl; 2 esslöffel Tomatenmark; 4 esslöffel Sauerrahm; 1 esslöffel Weizenmehl; 1 tasse Wasser; schmecken Salz; schmecken Pfeffer

Ein einfach zuzubereitendes Abendessen im Slow Cooker. Gehackte Igel mit Reis lassen sich problemlos in einem Multikocher zubereiten – einem Helfer, mit dem Sie nicht am Herd stehen und den Vorgang kontrollieren müssen. Dieses köstliche Gericht, zwei in einem: eine Beilage und ein Hauptgericht mit köstlicher Tomaten-Sauerrahm-Sauce und Gemüse, hilft Ihnen, Ihr Abendessenproblem schnell zu lösen. Und für viele wird es sogar an den Geschmack der Kindheit erinnern, denn solche Igel werden schon seit langem zubereitet.

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Alice Perry

Autor des Rezepts

Gehackte Igel mit Reis in einem Slow Cooker

Kalorien

485Kcal

Eiweiß

15gramm

Fett

37gramm

Kohlenhydrate

21gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

500g

0.5tasse

1

1

1

2esslöffel

2esslöffel

4esslöffel

1esslöffel

1tasse

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Wie macht man gehackte Igel mit Reis in einem Slow Cooker? Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Ich verwende gehacktes Hühnchen, es kann aber auch jedes beliebige Hackfleisch sein. Ich habe Langkornreis gedämpft, es ist besser, ihn vorher gut abzuspülen. Alle Feinheiten der Reisauswahl erfahren Sie im Artikel am Ende des Rezepts. Ich werde es in einem Slow Cooker kochen, aber Sie können diese Igel auch auf dem Herd kochen.
SCHRITT 2
Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 3
Die Zwiebel schälen und schneiden. Gießen Sie etwas Öl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie die Zwiebel (2/3 der Zwiebel) mit Karotten im Modus „Fry“ an. Lesen Sie den Artikel zu diesem Thema, um herauszufinden, welches Öl sich am besten zum Braten eignet. Einen Link dazu gibt es am Ende des Rezepts. Denken Sie daran, dass alle Multikocher unterschiedlich funktionieren und die Zeiten und Modi möglicherweise nicht gleich sind. Lesen Sie mehr über Multikocher im Artikel unter den Schritten.
SCHRITT 4
In einer tiefen Schüssel ein Ei, Reis, Hackfleisch und 1/3 der gehackten Zwiebel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles gründlich vermischen.
SCHRITT 5
Nehmen Sie mit nassen Händen etwas Hackfleisch (ca. 1 Esslöffel pro Igel) und formen Sie daraus Kugeln, indem Sie das Hackfleisch zwischen Ihren Handflächen rollen.
SCHRITT 6
Die vorbereiteten Igel auf die Röstzwiebeln und Karotten legen
SCHRITT 7
Tomatenmark mit Mehl und Sauerrahm vermischen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und diese Soße über die Igel gießen.
SCHRITT 8
Fügen Sie warmes Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Löschmodus für eine Stunde ein.
SCHRITT 9
Wenn das Programm beendet ist, öffnen Sie den Multicooker. Die Igel mit Hackfleisch heiß servieren. Dank des Reis können sie als separates Gericht serviert werden.

Kommentare zum Rezept

Galina

23.09.2023

5

Ich koche diese Igel mit Reis in Tomatenmark in einer Pfanne. Wenn ich das nächste Mal versuche, es in einem Slow Cooker zuzubereiten, denke ich, dass es einfacher und auch lecker sein wird.

Anastasia

23.09.2023

4.5

Ich habe es im Slow Cooker gemacht, danke für das ausführliche Rezept. Es hat allen sehr gut geschmeckt, man brauchte nicht einmal eine Beilage. Ein rundum herzhaftes Gericht und so leckere Igel!

Sergej

23.09.2023

5

Anstelle von Tomatenmark habe ich Curryketchup verwendet. Es ist sehr lecker geworden. Vielen Dank an den Autor für das Rezept.

Niana

23.09.2023

4.5

Ein schmackhaftes und sättigendes Gericht kann mit einer Beilage serviert werden, eine ausgezeichnete Option zum Abendessen. Gehackte Igel mit Reis in einem Slow Cooker sind ein sehr würdiges Gericht und was für ein appetitliches, einfach köstliches Gericht! Vielen Dank für das Rezept!