Salade de mimosa au thon et balaou

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très simplement et rapidement une délicieuse salade de fêtes « Mimosa » au balaou et au thon, qui plaira à coup sûr à plus d'un par son goût merveilleux ? Tout d'abord, nous préparons les produits et épices nécessaires à la préparation de la salade feuilletée la plus délicate pour la table de fête.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer une salade des fêtes, faites bouillir cinq œufs de poule, puis prenez une râpe fine et râpez séparément les blancs et les jaunes dans une assiette creuse.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez deux petites pommes en cubes assez petits et placez-les dans un petit bol, puis versez dessus du jus de citron pour plus de saveur et pour éviter que les pommes ne noircissent, puis prenez une râpe grossière et râpez une carotte pré-bouillie dans une assiette.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez trois pommes de terre précuites sur une râpe grossière dans une assiette creuse.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement une demi-tête d'oignon et placez-la dans un petit bol, puis, pour débarrasser l'oignon de son amertume et de son odeur désagréable, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer dix à quinze minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez cent quatre-vingts grammes de mayonnaise dans une poche à douille et assaisonnez les pommes de terre râpées dans un bol avec une petite partie, puis ajoutez du sel au goût, du poivre noir moulu pour la saveur et mélangez bien.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez un bol profond et mettez-y deux cent dix grammes de balaou en conserve, cent quatre-vingt-cinq grammes de thon en conserve, puis écrasez bien les morceaux de poisson avec une fourchette et mélangez.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez une passoire fine et rincez les oignons émincés sous l'eau froide, puis placez-les dans un bol avec le poisson et mélangez bien tous les ingrédients.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez un plat d'un diamètre approprié et placez-y les pommes de terre dans la première couche uniforme, puis placez le poisson sur les pommes de terre dans la couche suivante et répartissez-le uniformément.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites un filet d'une petite quantité de mayonnaise sur la couche de poisson.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les carottes râpées dans un bol avec les pommes hachées et mélangez, puis étalez la masse pomme-carotte obtenue dans la couche uniforme suivante et pressez les pommes avec une fourchette pour qu'elles ne s'effritent pas.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites un autre filet d'une petite quantité de mayonnaise sur la couche pomme-carotte.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez le blanc d'œuf râpé dans la couche suivante et répartissez-le uniformément sur le dessus et les côtés de la salade.

14. ÉTAPE 14

    

    Faites un autre filet d'une petite quantité de mayonnaise sur la couche de protéines.

15. ÉTAPE 15

    

    Prenez une râpe fine et râpez alternativement sur la salade soixante-dix grammes de beurre congelé et cinquante grammes de fromage russe, qui peuvent être remplacés par n'importe quel fromage de votre choix.

16. ÉTAPE 16

    

    Décorez la salade feuilletée préparée sur les côtés avec du jaune d'œuf râpé.

17. ÉTAPE 17

    

    Décorez le dessus de la salade avec des herbes finement hachées au goût.

18. ÉTAPE 18

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !