Mimosensalat mit Thunfisch und Makrele

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell einen köstlichen Feiertagssalat „Mimosa“ mit Saury und Thunfisch zu, der durch seinen wunderbaren Geschmack sicher vielen gefallen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze vor, um den zartesten Blätterteigsalat für die festliche Tafel zuzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Um einen Feiertagssalat zuzubereiten, kochen Sie fünf Hühnereier hart, nehmen Sie dann eine feine Reibe und reiben Sie Eiweiß und Eigelb getrennt in einen tiefen Teller.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie zwei kleine Äpfel in ziemlich kleine Würfel und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Gießen Sie dann Zitronensaft darüber, um ihnen Geschmack zu verleihen und um zu verhindern, dass die Äpfel dunkel werden. Nehmen Sie dann eine grobe Reibe und reiben Sie eine vorgekochte Karotte auf einen Teller.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie drei vorgekochte Kartoffeln auf einer groben Reibe in einen tiefen Teller.

5. SCHRITT 5

   

   Eine halbe Zwiebel fein hacken und in eine kleine Schüssel geben. Um die Bitterkeit und den unangenehmen Geruch der Zwiebel zu beseitigen, gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie sie zehn bis fünfzehn Minuten lang stehen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie 180 Gramm Mayonnaise in einen Spritzbeutel und würzen Sie die geriebenen Kartoffeln in einer Schüssel mit einem kleinen Teil davon. Fügen Sie dann Salz nach Geschmack und gemahlenen schwarzen Pfeffer für den Geschmack hinzu und vermischen Sie alles gut.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie zweihundertzehn Gramm Saury aus der Dose und einhundertfünfundachtzig Gramm Thunfisch aus der Dose hinein, zerdrücken Sie dann die Fischstücke gut mit einer Gabel und vermischen Sie sie.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und spülen Sie die gehackten Zwiebeln unter kaltem Wasser ab, geben Sie sie dann in eine Schüssel mit dem Fisch und vermischen Sie alle Zutaten gut.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie eine Schüssel mit geeignetem Durchmesser und legen Sie die Kartoffeln in der ersten gleichmäßigen Schicht darauf. Legen Sie dann den Fisch auf die Kartoffeln in der nächsten Schicht und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

10. SCHRITT 10

    

    Machen Sie ein Netz aus einer kleinen Menge Mayonnaise auf der Fischschicht.

11. SCHRITT 11

    

    Die geriebenen Karotten mit den gehackten Äpfeln in eine Schüssel geben und vermischen, dann die entstandene Apfel-Karotten-Masse in der nächsten gleichmäßigen Schicht verteilen und die Äpfel mit einer Gabel andrücken, damit sie nicht zerbröseln.

12. SCHRITT 12

    

    Machen Sie ein weiteres Netz aus einer kleinen Menge Mayonnaise auf der Apfel-Karotten-Schicht.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie das geriebene Eiweiß in die nächste Schicht und verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberseite und den Seiten des Salats.

14. SCHRITT 14

    

    Machen Sie ein weiteres Netz aus einer kleinen Menge Mayonnaise auf der Proteinschicht.

15. SCHRITT 15

    

    Nehmen Sie eine feine Reibe und reiben Sie abwechselnd siebzig Gramm gefrorene Butter und fünfzig Gramm russischen Käse über den Salat, der durch einen beliebigen Käse Ihrer Wahl ersetzt werden kann.

16. SCHRITT 16

    

    Den vorbereiteten Blätterteigsalat an den Seiten mit geriebenem Eigelb dekorieren.

17. SCHRITT 17

    

    Die Oberseite des Salats nach Geschmack mit fein gehackten Kräutern dekorieren.

18. SCHRITT 18

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!