Bouillie de millet avec du lait et de l'eau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner la bouillie de mil avec du lait et de l'eau ? Préparez votre nourriture. Mesurez les céréales et le liquide dans un verre de la même taille. Vous aurez peut-être besoin de plus de lait, selon l'épaisseur de votre bouillie. Variez également la quantité de sucre et de sel à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le mil plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit propre. Placer ensuite sur une passoire. Faites bouillir de l'eau et ébouillantez les céréales avec en les versant de la bouilloire. Cela supprimera l'amertume inhérente au mil.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer le millet dans une casserole à fond épais et couvrir d'eau froide et propre. Placez-le sur feu moyen et portez à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Réduisez ensuite le feu et faites cuire le mil en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée. Vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle.

5. ÉTAPE 5

   

   Dès que cela se produit, versez immédiatement le lait, ajoutez le sel et le sucre. Remuer. Laissez cuire le porridge à feu doux. Il vaut mieux ne pas recouvrir la louche avec un couvercle pour que le lait ne s'écoule pas.

6. ÉTAPE 6

   

   Si la bouillie devient très épaisse et que le mil est encore dur, ajoutez un peu plus de lait. C'est avec cette quantité que vous pourrez régler l'épaisseur de la bouillie.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque le mil est complètement bouilli, éteignez le feu, ajoutez de l'huile à la bouillie, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir le porridge à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

21.09.2023

4.9

Auparavant, je cuisinais de la bouillie de mil avec du lait et de l'eau, en mélangeant ces ingrédients. Mais en cuisinant selon cette recette, j'ai obtenu de meilleurs résultats. La bouillie s'est avérée tendre avec un goût doux et crémeux. Cela est dû aux lavages et à l’échaudage répétés du mil. De cette façon, toute l’amertume est éliminée des céréales. Faire bouillir le mil dans de l'eau et du lait étape par étape rendait la bouillie plus savoureuse. Ma mère ajoutait toujours du beurre dans la poêle après que le lait ait bouilli, de sorte que la bouillie devienne molle et friable. J'ai aussi utilisé ce life hack. La bouillie s'est avérée douce, aérée et satisfaisante. La recette est magnifique ! Je le recommande à tout le monde ! Merci beaucoup!