Aubergines entières avec du fromage au micro-ondes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des aubergines entières avec du fromage au micro-ondes ? Préparez votre nourriture. Il est préférable de cuire une aubergine à la fois, pour une ou deux portions.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et séchez l'aubergine. Coupez la queue. Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’un couteau, faites de profondes entailles en forme de croix sur les deux moitiés. Versez dessus de l'huile végétale pour qu'elle pénètre dans ces coupes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer les moitiés d'aubergines dans une assiette et passer au micro-ondes. Faites-les cuire 3 minutes à 750W. Si votre puissance maximale est inférieure, augmentez le temps de cuisson. Retirez délicatement la pulpe des aubergines cuites au four avec une cuillère, en faisant attention de ne pas endommager les parois et le fond du légume. Mettez la pulpe dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le fromage en petits cubes - il fondra alors plus vite et mieux. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien. Placer le fromage haché dans un bol avec la pulpe d'aubergine.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez la tomate et coupez-la également en cubes. Transférez-le dans le bol avec la garniture.

6. ÉTAPE 6

   

   Pressez une gousse d'ail pelée dans une presse. Ajouter la mayonnaise. Salez et poivrez la garniture selon votre goût. Gardez à l'esprit qu'il contient déjà du fromage salé et de la mayonnaise. Remuer.

7. ÉTAPE 7

   

   Farcir les moitiés d'aubergines avec ce mélange.

8. ÉTAPE 8

   

   Remettez-les au micro-ondes et faites cuire encore 3 minutes à 750W.

9. ÉTAPE 9

   

   Servez les aubergines cuites au four comme apéritif chaud ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Avant de servir, décorez le plat avec des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

16.12.2023

4.9

J'adore l'aubergine sous toutes ses formes. J'ai aimé cette recette pour sa facilité de préparation. Il s’avère que vous pouvez cuisiner un repas complet au micro-ondes sans aucun problème. Tout d’abord, j’ai lavé les aubergines, je les ai coupées en deux, j’ai fait des fentes et je les ai saupoudrées d’huile comme décrit dans la recette. J'ai fait cuire des légumes au micro-ondes pendant 5 minutes avec une puissance de 700 W. J'ai sorti le milieu avec une cuillère en coupant par endroits avec un couteau. Pour la garniture, j'ai combiné la pulpe d'aubergine, l'ail, la tomate jaune, le fromage, la mayonnaise et le poivre. J'ai farci mes bateaux d'aubergines et les ai fait cuire au micro-ondes pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Il s'est avéré qu'il s'agissait simplement d'un chef-d'œuvre ! Tendre, doux, aromatique, incroyablement savoureux. L'ail et le poivre ont ajouté une touche épicée. Le fromage fondait parfaitement, les légumes étaient bien cuits. Oui, il n’y avait pas de croûte dorée, mais cela s’est quand même avéré incroyablement délicieux. Je ferai cuire plus d'une fois des aubergines entières au micro-ondes avec du fromage et je le recommanderai à tout le monde. Un grand merci à l'auteur 😊