Ganze Auberginen mit Käse in der Mikrowelle erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backe ich ganze Auberginen mit Käse in der Mikrowelle? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Es ist besser, jeweils eine Aubergine für eine oder zwei Portionen zu kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Aubergine waschen und trocknen. Schneiden Sie den Schwanz ab. Die Aubergine der Länge nach halbieren. Machen Sie mit einem Messer tiefe, kreuzförmige Schnitte in beide Hälften. Gießen Sie Pflanzenöl darüber, damit es in diese Schnitte gelangt.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie die Auberginenhälften auf einen Teller und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Kochen Sie sie 3 Minuten lang bei 750 W. Wenn Ihre maximale Leistung geringer ist, erhöhen Sie die Backzeit. Entfernen Sie vorsichtig mit einem Löffel das Fruchtfleisch von den gebackenen Auberginen und achten Sie darauf, die Wände und den Boden des Gemüses nicht zu beschädigen. Geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse in kleine Würfel schneiden – dann schmilzt er schneller und besser. Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart, weich, wie zum Beispiel Mozzarella. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und gut schmelzend. Den gehackten Käse mit dem Auberginenmark in eine Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tomate waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Geben Sie es mit der Füllung in die Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Drücken Sie eine geschälte Knoblauchzehe durch eine Presse. Mayonnaise hinzufügen. Die Füllung nach Geschmack salzen und pfeffern. Bedenken Sie, dass es bereits gesalzenen Käse und Mayonnaise enthält. Aufsehen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Auberginenhälften mit der Mischung füllen.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie sie erneut in die Mikrowelle und backen Sie sie weitere 3 Minuten bei 750 W.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie gebackene Auberginen als warme Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Vor dem Servieren das Gericht mit Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

16.12.2023

4.9

Ich liebe Auberginen in jeder Form. Mir gefiel dieses Rezept wegen seiner einfachen Zubereitung. Es stellt sich heraus, dass Sie mit der Mikrowelle problemlos eine komplette Mahlzeit zubereiten können. Zuerst habe ich die Auberginen gewaschen, halbiert, eingeschnitten und wie im Rezept beschrieben mit Öl beträufelt. Ich habe Gemüse 5 Minuten lang bei einer Leistung von 700 W in der Mikrowelle gekocht. Ich habe die Mitte mit einem Löffel herausgenommen und stellenweise mit einem Messer eingeschnitten. Für die Füllung habe ich Auberginenmark, Knoblauch, gelbe Tomate, Käse, Mayonnaise und Pfeffer kombiniert. Ich habe meine Auberginenschiffchen gefüllt und sie 7 Minuten lang in der Mikrowelle gebacken, bis sie vollständig gekocht waren. Es ist einfach ein Meisterwerk geworden! Zart, weich, aromatisch, unglaublich lecker. Knoblauch und Pfeffer sorgten für einen würzigen Kick. Der Käse schmolz perfekt, das Gemüse war gut durchgebacken. Ja, es gab keine goldbraune Kruste, aber es war trotzdem unglaublich lecker. Ich werde mehr als einmal ganze Auberginen mit Käse in der Mikrowelle kochen und kann es jedem empfehlen. Vielen Dank an den Autor 😊