Melanzane intere con formaggio nel microonde

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le melanzane intere con formaggio nel microonde? Prepara il tuo cibo. È meglio cuocere una melanzana alla volta, per una o due porzioni.

2. PASSO 2

   

   Lavare e asciugare le melanzane. Taglia la coda. Tagliare le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Utilizzando un coltello, praticare dei tagli profondi a forma di croce su entrambe le metà. Versare sopra l'olio vegetale in modo che penetri in questi tagli.

3. PASSO 3

   

   Disporre le metà delle melanzane su un piatto e metterle nel microonde. Cuoceteli per 3 minuti a 750W. Se la tua potenza massima è inferiore, aumenta il tempo di cottura. Rimuovere con attenzione la polpa delle melanzane al forno con un cucchiaio, facendo attenzione a non danneggiare le pareti e il fondo della verdura. Metti la polpa in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Taglia il formaggio a cubetti, quindi si scioglierà più velocemente e meglio. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro, morbido, come la mozzarella. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene. Mettete il formaggio tagliato a pezzetti in una ciotola insieme alla polpa delle melanzane.

5. PASSO 5

   

   Lavare il pomodoro e tagliarlo anch'esso a cubetti. Trasferitelo nella ciotola con il ripieno.

6. PASSO 6

   

   Spremi uno spicchio d'aglio sbucciato attraverso una pressa. Aggiungi la maionese. Salare e pepare il ripieno a piacere. Tieni presente che contiene già formaggio salato e maionese. Mescolata.

7. PASSO 7

   

   Farcire le metà delle melanzane con il composto.

8. PASSO 8

   

   Rimetteteli nuovamente nel microonde e cuocete per altri 3 minuti a 750W.

9. PASSO 9

   

   Servite le melanzane al forno come antipasto caldo o contorno per carne o pesce. Prima di servire decorare il piatto con le erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

16.12.2023

4.9

Adoro le melanzane in qualsiasi forma. Questa ricetta mi è piaciuta per la sua facilità di preparazione. Si scopre che puoi cucinare un pasto completo usando un microonde senza problemi. Per prima cosa ho lavato le melanzane, le ho tagliate a metà, ho fatto dei tagli e le ho irrorate con l'olio come descritto nella ricetta. Ho cotto le verdure nel microonde per 5 minuti con una potenza di 700 W. Ho tolto la parte centrale con un cucchiaio, tagliando in alcuni punti con un coltello. Per il ripieno ho unito la polpa di melanzane, l'aglio, il pomodoro giallo, il formaggio, la maionese e il pepe. Ho farcito le barchette di melanzane e le ho cotte al microonde per 7 minuti fino a cottura completa. Si è rivelato semplicemente un capolavoro! Tenero, morbido, aromatico, sorprendentemente gustoso. Aglio e pepe hanno aggiunto un tocco piccante. Il formaggio si scioglieva perfettamente, le verdure erano ben cotte. Sì, non c'era alcuna crosta dorata, ma si è rivelato comunque sorprendentemente delizioso. Cucinerò melanzane intere nel microonde con formaggio più di una volta e lo consiglierò a tutti. Mille grazie all'autore 😊