Mezhivo d'aubergine, tomate et oignon

Name: Mezhivo d'aubergine, tomate et oignon
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Aubergine; 4 Tomates; 2 Oignons bulbes; 0.5 tasse Huile végétale; 20 g Sucre; goûter Sel; 1 cuillerée à soupe Vinaigre; 0.5 tasse Eau; goûter Feuille de laurier

Ce plat est parfait, chaud comme froid. Le goût des légumes est particulièrement bon lorsqu'ils sont réfrigérés. Les aubergines sont délicieuses en combinaison avec des tomates, des oignons...

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Bella Wilson

Auteur de la recette

Calories

267kcal

Protéines

4g

Lipides

19g

Glucides

27g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

1kg

4

2

0.5tasse

20g

goûter

1cuillerée à soupe

0.5tasse

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 10 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7

Commentaires sur la recette

Karo

04.10.2023

4.5

J'aime beaucoup les aubergines, donc j'aime aussi le mezhivo)) J'aurais aimé que ce soit bientôt la saison !

Ellie

04.10.2023

4.8

D'un côté, c'est très simple, mais de l'autre, c'est très savoureux. Je l’ai fait ce week-end en modifiant légèrement la recette de l’auteur. J'ai ajouté pas mal d'ail, ainsi qu'un mélange de basilic haché et d'aneth au plat fini avant de servir. Oui, dans notre famille il y a un culte de l'alimentation saine, donc nous utilisons de l'huile d'olive et juste un peu, je graisse juste la poêle lors de la friture. Et voici la recette elle-même

MariaS

04.10.2023

4.7

Merci, j'aime aussi les aubergines dans presque toutes les variantes.

LidaLidochka

04.10.2023

5

Quel type de bouillon est-il préférable d'utiliser ?

Ellie

04.10.2023

4.8

Je l'ai fait avec un cube de bouillon de champignons.