Mannik sur kéfir sans farine

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une manne luxuriante et aérée avec du kéfir sans farine au four ? Préparez les ingrédients nécessaires. Versez le kéfir dans un bol profond et ajoutez la semoule.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez bien le tout et laissez reposer le mélange environ 1 heure pour que la semoule gonfle.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les œufs dans un bol séparé, ajoutez le sucre et le sel et battez bien le tout avec un batteur. La masse doit s'avérer luxuriante, la splendeur de la manne finie en dépendra. Battez les œufs à grande vitesse pendant plusieurs minutes. Vous aurez besoin d'un mixeur ; un fouet ne fonctionnera pas. Ajoutez la vanilline et la levure chimique et mélangez à nouveau délicatement le mélange avec le batteur déjà éteint.

4. ÉTAPE 4

   

   Incorporez maintenant délicatement le mélange d'œufs dans la semoule gonflée à l'aide d'une cuillère de bas en haut. Vous devriez obtenir une masse liquide homogène. Allumez le four à 160 degrés.

5. ÉTAPE 5

   

   J'ai un moule rond amovible d'un diamètre de 17 cm. J'ai tapissé le fond et les côtés de papier sulfurisé que j'ai ajusté aux dimensions à l'aide de ciseaux : j'ai obtenu un cercle et deux bandes de la largeur du côté. Badigeonnez le papier de beurre fondu et versez délicatement la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer le moule dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 40 minutes. L'heure et la température exactes varient en fonction de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent - insérez-le au milieu de la tarte et retirez-le immédiatement. Si le cure-dent est sec, alors la manne est prête. Bon appétit!

7. ÉTAPE 7

   

   J'ai décoré la manne avec du sucre en poudre, des flocons de noix de coco colorés et des framboises. Vous pouvez décorer la manne à votre guise. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Mila

01.08.2023

4.8

La photo de la tarte est incroyablement belle ! La recette peut être variée en ajoutant des pommes. La manne aux pommes est particulièrement délicieuse !

Helga

01.08.2023

4.6

J'étais assis avec du kéfir au ralenti et je me suis dit : pourquoi ne pas l'utiliser ? Et je n'ai pas fait de manne depuis longtemps... Mais il n'y a pas assez de beurre, et seulement de l'huile de tournesol non raffinée. Une recherche de deux ingrédients a immédiatement fait apparaître cette recette. J'ai été captivé par le petit nombre de produits nécessaires et surtout toujours disponibles. Je l'ai fait strictement selon la recette, sauf que j'ai ajouté un peu de cerises en conserve (purement selon les règles avec un tamis et de la fécule, afin d'éviter un excès d'humidité lors de la cuisson), pour qu'elles aussi ne disparaissent pas : D J'ai pris un moule en silicone 24 cm, en même temps j'ai vérifié les conseils avec un pot au milieu, dans lequel j'ai quand même versé de l'eau à la place des céréales recommandées. J'ai cuit presque exactement comme indiqué dans la recette. En conséquence, la manne s'est avérée bien cuite, moelleuse et savoureuse ! La douceur est modérée, donc je suis content de ne pas avoir ajouté plus de sucre. Eh bien, les cerises ne font que souligner la tendreté des produits de boulangerie. Je vais certainement cuisiner à nouveau, merci beaucoup à l'auteur !))

Véronique

01.08.2023

4.6

L'autre jour, j'ai fait de la manne selon cette recette, elle s'est avérée très savoureuse))) tarte tendre, friable et aromatique, j'ai ajouté des groseilles surgelées. Avec des baies, à mon avis, cela s'avère magnifique et savoureux. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter plus de sucre. C'était normal pour moi))) Sharlis, merci beaucoup pour la recette, je la laisse en KK comme l'une des options pour de délicieuses mannes. Voici mon reportage photo)))

Sharlis

01.08.2023

5

Véronique, merci beaucoup pour ton commentaire ! Je suis contente que vous ayez aimé la recette))) Un merci spécial pour le reportage photo !!! Il a l'air très appétissant avec des baies, je le cuisinerai selon vos conseils !!!