Gâteau Magique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Battre le sucre avec les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Incorporez ensuite la mayonnaise et le lait concentré.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine avec la levure chimique et mélanger jusqu'à consistance lisse. Préparez le moule, graissez-le avec de l'huile. Vous pouvez cuire 2 gâteaux séparément ou 1 gâteau puis le couper.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la pâte dans le moule, placez dans un four préchauffé à 180 degrés, enfournez 25-30 minutes. Vérifiez l'état de préparation du biscuit avec un cure-dent ou un couteau sec. On perce le biscuit au milieu ; si le biscuit est prêt, le bout du couteau ou du cure-dent sera propre.

6. ÉTAPE 6

   

   En attendant, préparons la crème. Battre la crème sure en ajoutant le sucre en poudre en plusieurs fois. Placez la crème finie au réfrigérateur pour l'épaissir.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez la génoise finie et refroidie en deux couches.

8. ÉTAPE 8

   

   Tartiner de crème sure et saupoudrer de noix hachées.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la deuxième couche de gâteau par-dessus. Et enduisez tout le gâteau de crème sure.

10. ÉTAPE 10

    

    À l'aide d'un couteau, grattez les pépites de chocolat du chocolat.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrez les bords du gâteau de copeaux de chocolat et placez le gâteau au réfrigérateur pour imbiber et durcir la crème.

12. ÉTAPE 12

    

    Préparation de la décoration en chocolat. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

13. ÉTAPE 13

    

    Nous préparons à l'avance un dessin pour les figurines en chocolat et un dossier dense. Vous pouvez également dessiner sur du papier sulfurisé. Placez le dessin sous le dossier et remplissez une seringue ou un sachet de confiserie de chocolat fondu. Et tracez soigneusement le dessin selon le fichier.

14. ÉTAPE 14

    

    Ensuite, nous déplaçons le dessin et le traçons plus loin. Essayez d'extruder des lignes plus épaisses pour que les figures finies soient stables. Dessinez quelques formes supplémentaires car elles pourraient se briser.

15. ÉTAPE 15

    

    Nous plaçons un plateau plat ou une planche sous les figures dessinées et les mettons au réfrigérateur pour qu'elles durcissent.

16. ÉTAPE 16

    

    Sortez le gâteau du réfrigérateur et saupoudrez les côtés du gâteau de pépites de chocolat.

17. ÉTAPE 17

    

    Décorez le gâteau avec des figurines en chocolat. Le gâteau est prêt, bon appétit !

Commentaires sur la recette

mère gourmande

27.10.2023

4.6

Oui, putain de bon ! Il porte bien son nom !

Anna

27.10.2023

4.8

Vera, j'ai beaucoup aimé l'idée de décorer le gâteau !!! Merci!!!

Foi Foi

27.10.2023

4.8

Merci . J'ai souvent vu des figurines en chocolat comme décorations de gâteaux, différentes boucles au milieu ou sur une bordure crème. Mais comme on dit, « ils n’y sont pas parvenus ».

Tonya Bachkireva

27.10.2023

4.6

juste un miracle

Foi Foi

27.10.2023

5

Tonya, merci

Katioucha

27.10.2023

4.9

comme c'est beau ! Cela a l'air délicieux, je vais certainement l'essayer !

Cerise

27.10.2023

4.6

Le roi de tous les gâteaux au chocolat ! Cette recette allie la disponibilité des ingrédients et le luxe du goût ! Je peux ajouter quelques astuces dans sa préparation de ma part : 1. Pour rendre le gâteau encore plus chocolaté et simplement parfumé avec un arôme captivant, il suffit de faire bouillir un peu de cacao et d'en imbiber les couches de génoise après la cuisson.2. N'épargnez pas d'argent sur du chocolat coûteux.3. Au lieu de la mayonnaise, j'utilise de la crème sure épaisse fouettée avec du sucre.