Concombres légèrement salés à l'eau minérale

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 16 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des concombres légèrement salés avec de l'eau minérale ? Prenez ces beaux concombres ! Laver, tremper dans l'eau, couper les extrémités.

2. ÉTAPE 2

   

   Au fond d'un pot de deux litres, placez la moitié des légumes verts et l'ail haché, le piment, puis placez les concombres. Placez le reste des légumes verts, l'ail, le laurier dessus et ajoutez du sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez l'eau minérale en plusieurs fois (Attention ! Elle mousse !) L'eau doit recouvrir entièrement les concombres. Couvrir le pot avec un couvercle et laisser à température ambiante pendant quatre heures. Vissez ensuite le couvercle et mettez le pot au réfrigérateur pendant 12 heures.

4. ÉTAPE 4

   

   Le lendemain matin, nous mangeons de délicieux concombres croustillants légèrement salés ! Bon salage !

Commentaires sur la recette

Corason

19.10.2023

4.5

Cette recette m'a intéressé ; Je n'ai jamais préparé de concombres de cette façon. J'ai décidé de l'essayer et j'ai fait des concombres légèrement salés avec de l'eau minérale selon cette recette. J'ai pris des concombres frais de serre et j'ai versé de l'eau froide dessus, les laissant toute la nuit pour qu'ils soient croustillants. J'ai calculé la recette d'un pot d'un litre à l'aide de la calculatrice du site, ce qui est très pratique. Pour la saveur, j'ai ajouté des feuilles de piment de la Jamaïque, de cassis et de cerisier en plus des ingrédients indiqués. J'ai coupé les bords des concombres selon les conseils de l'auteur. J'ai placé les concombres verticalement dans le pot, comme l'auteur le décrit ci-dessous. J'ai pris de l'eau minérale hautement gazeuse. Je l'ai versé avec précaution, le soda mousse. Mes concombres sont restés 4 heures dans la cuisine, puis 12 heures au réfrigérateur. Et enfin nous avons essayé des concombres légèrement salés dans de l'eau minérale. C'est délicieux ! Les concombres se sont révélés excellents, croustillants, moyennement salés et aromatiques. Super recette! Je cuisinerai à nouveau de cette façon et je le recommanderai à tout le monde. Un grand merci à l'auteur!

Reine des gaufres

19.10.2023

4.9

Merci pour la recette !)) Nous allons certainement l'essayer !))

OlgaS

19.10.2023

5

Mmmmm, délicieux ! Je vais certainement le cuisiner ! Et puis je n'en ai eu qu'un comme ça en KK

IrinaPrimorochka

19.10.2023

4.5

Je vous souhaite de délicieux concombres !

Reine des gaufres

19.10.2023

4.6

Merci))

Ira

19.10.2023

5

Je n'ai jamais vu IrenDV, une option intéressante pour mariner des concombres dans de l'eau minérale, même si l'idée est super ! Merci pour la recette !<br />

Catherine

19.10.2023

5

Quelle recette intéressante ! Je n’ai jamais cuisiné de concombres légèrement salés dans de l’eau minérale auparavant. J'ai beaucoup aimé, surtout le piquant du poivre et le piquant de l'ail. Excellente recette, merci beaucoup !