Salade de carême au chou chinois et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients. Pour que la salade soit colorée, il est préférable de prendre des poivrons rouges ou jaunes. Au lieu de concombres marinés, vous pouvez en utiliser des salés. Utilisez des champignons frais ou surgelés.

2. ÉTAPE 2

   

   Pré-décongeler les champignons et les faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les laisser refroidir et les éplucher.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les pommes de terre refroidies en cubes, coupez le chou en petits carrés, coupez les poivrons et les concombres en carrés ou en lanières. Placez tous les ingrédients dans un bol profond, ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre noir moulu et mélangez bien.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer la salade finie sur un plat, garnir de persil et servir. La salade de carême au chou chinois et aux champignons est prête ! Bon appétit!