Salade étagée Gâteau aux légumes avec saucisses bouillies et pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la salade, des pommes de terre (j'ai ajouté un peu de sel à l'eau pendant la cuisson), des betteraves (j'ai ajouté un peu de sucre à l'eau pendant la cuisson, c'est meilleur) et des carottes bouillies dans leur peau. Oeufs durs. Une fois les légumes et les œufs refroidis, je les ai épluchés. Les œufs étaient divisés en blancs et jaunes.

2. ÉTAPE 2

   

   J'ai coupé l'oignon en demi-rondelles, j'ai ajouté du sel, du sucre et 6% de vinaigre (j'ai utilisé du vinaigre de pomme). Bien mélanger le tout et laisser mariner. Je ne l'ai pas fait mariner à l'avance, pendant que je préparais tout le nécessaire pour la salade et commençais à l'assembler, l'oignon était prêt.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez la crème sure et la mayonnaise en une masse homogène. Le résultat était une sauce mayonnaise. J'ai eu de la mayonnaise maison, cela prend moins d'une minute à préparer et le goût est bien meilleur que celui du commerce. La recette de la mayonnaise maison peut être trouvée sur https://www.youtube.com/watch?v=HcckWdFGFLY

4. ÉTAPE 4

   

   J'ai coupé les pommes de terre en petits cubes, vous pouvez les râper sur une râpe grossière (ce sera plus rapide). J'ai d'abord disposé la couche de pommes de terre et je l'ai badigeonnée de sauce mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Sur une couche de pommes de terre, j'ai placé du saucisson bouilli, coupé en petits cubes et badigeonné de sauce mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   J'ai mis une fine couche d'oignons marinés sur la saucisse bouillie ; Je ne l'ai pas recouvert de sauce. Je n'ai pas utilisé tous les oignons.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les concombres frais et marinés coupés en petits cubes sur une couche d'oignons marinés. Recouvert de sauce mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Sur la couche de concombres, j'ai mis une couche de carottes bouillies, également finement hachées, et j'ai étalé dessus la sauce mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Sur une couche de carottes bouillies, je mets une couche de pois verts en conserve et je la tartine de sauce mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    Sur une couche de pois verts en conserve, j'ai mis une couche de blancs d'œufs, également coupés en petits cubes, et je l'ai tartiné de sauce mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Sur une couche de blancs d'œufs coupés en petits cubes j'ai placé une couche de betteraves, que j'ai également coupées en petits cubes et que j'ai étalée dessus avec de la sauce mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    La dernière couche est constituée de jaunes finement râpés. Je les ai saupoudrés sur la salade et garnis d'oignons verts finement hachés. Après cuisson, il est conseillé de mettre la salade au réfrigérateur pour qu'elle durcisse un peu et puisse être facilement découpée.