Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe et œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un pain pita avec des bâtonnets de crabe et des œufs ? Préparer la nourriture. Retirez les bâtonnets de crabe à l'avance et décongelez-les sur la grille inférieure du réfrigérateur. Faire bouillir les œufs pendant 9 à 10 minutes et les refroidir immédiatement sous l'eau froide. Lavez le concombre, les légumes verts et le chou chinois et séchez-les. J'ai utilisé du chou chinois violet, mais vous pouvez utiliser du jaune ou du vert, le goût est très similaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le maïs en conserve dans une passoire et laissez bien égoutter le liquide. Triez les légumes verts, ne laissez que les feuilles tendres et hachez-les finement. Coupez les bâtonnets de crabe en fines tranches et le concombre en lanières. Chou de Pékin en petits cubes ou en lanières. Râpez les œufs sur une râpe grossière. Pour plus de commodité, placez le tout dans des petits bols ou bols.

3. ÉTAPE 3

   

   Déroulez la feuille de lavash et badigeonnez-la de mayonnaise à l'aide d'un pinceau en silicone. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise maison, mais la couche doit être suffisante pour que le rouleau fini ne se révèle pas sec ou, au contraire, trop mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez maintenant les aliments préparés en lanières sur une feuille de lavash dans l'ordre suivant : - maïs, œufs, légumes verts, maïs, concombre, maïs, bâtonnets de crabe, légumes verts, chou chinois, maïs, concombre, œufs. Dès la première bande de maïs, laissez le pain pita libre sur la largeur des bandes, pour faciliter le roulage.

5. ÉTAPE 5

   

   Très soigneusement, en essayant d'être aussi serré que possible, roulez le pain pita en un rouleau. Enveloppez-le dans du film alimentaire, nouez les bords du film, la couture doit être en bas. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heures.

6. ÉTAPE 6

   

   Une fois le temps écoulé, retirez le rouleau et coupez-le soigneusement en portions. Servir dans une assiette en plat séparé ou en complément d'une viande, par exemple en extérieur.

Commentaires sur la recette

Marinochka

16.10.2023

5

Je ne connais que cette version du pain pita aux bâtonnets de crabe et au fromage.

Accident

16.10.2023

4.9

J'ai préparé un rouleau de lavash avec des bâtonnets de crabe et des œufs pour une collation en pleine nature. Avant même que nous arrivions sur l’aire de pique-nique, les enfants avaient déjà volé les morceaux. La prochaine fois, je ferai une double portion, c'était très savoureux pour nous, mais pas assez