Lasagne aux tomates émincées en sauce

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   J'ai des feuilles de lasagnes maison, donc sur cette photo elles sont sous forme de pâte sous cellophane

2. ÉTAPE 2

   

   voici les feuilles

3. ÉTAPE 3

   

   couper immédiatement à la taille du moule

4. ÉTAPE 4

   

   Faites-le bouillir dans de l’eau salée avec une petite quantité d’huile de tournesol (pour qu’il ne colle pas), versez-le avec de l’eau froide et mettez-le de côté.

5. ÉTAPE 5

   

   versé de l'eau bouillante sur les tomates (pour enlever la peau)

6. ÉTAPE 6

   

   suivez la recette plus loin

7. ÉTAPE 7

   

   battre les tomates avec la pâte de tomates

8. ÉTAPE 8

   

   faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive

9. ÉTAPE 9

   

   sel, poivre

10. ÉTAPE 10

    

    et ajoutez nos tomates

11. ÉTAPE 11

    

    préparer la sauce béchamel

12. ÉTAPE 12

    

    faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger

13. ÉTAPE 13

    

    verser le lait en un mince filet en remuant constamment pour qu'il n'y ait pas de grumeaux

14. ÉTAPE 14

    

    n'oublie pas la muscade

15. ÉTAPE 15

    

    voici la sauce épaissie finie

16. ÉTAPE 16

    

    et maintenant le montage : sauce au fond

17. ÉTAPE 17

    

    feuille de lasagne et partie de bolognaise

18. ÉTAPE 18

    

    couche de parmesan

19. ÉTAPE 19

    

    et encore la sauce, feuille de lasagne

20. ÉTAPE 20

    

    bolognaise, fromage

21. ÉTAPE 21

    

    sauce

22. ÉTAPE 22

    

    feuille de lasagne et fromage dessus pour les amateurs de croûte au fromage comme moi. Vous pouvez tartiner un peu de sauce sous le fromage. (je n'en avais pas assez :))

Commentaires sur la recette

LadyDi

20.11.2023

4.8

Les lasagnes se sont révélées délicieuses et inhabituelles. il n'a pas un goût de viande prononcé comme beaucoup s'y attendent. Si vous aimez ce genre de plat, cuisinez-le, vous ne le regretterez pas.

Ilga

20.11.2023

4.7

J'adore les lasagnes bolognaises. Après l'avoir essayé au moins une fois, j'ai envie de le cuisiner et de me faire plaisir, ainsi qu'à ma famille, encore et encore.

Daria ☼

20.11.2023

5

Ilga, tes lasagnes ont l'air incroyablement délicieuses !

Choura

20.11.2023

5

Bravo les filles (Ilga, Daria alias Gerda), le plat n'est pas facile, mais vous l'avez fait si facilement et, en regardant vos photos, on peut dire en toute confiance que vos lasagnes sont les meilleures ! Merci!

Oksana Isella

20.11.2023

5

Bonjour. Essayez d'alterner une couche de béchamel puis une couche de ragoût et de fromage, de cette façon le goût et l'arôme du ragoût de viande seront plus prononcés. Et les feuilles sèches pour les lasagnes ne nécessitent pas de pré-ébullition. Et la question est : pourquoi laisser les feuilles de lasagnes dans l’eau froide ?

Hélène

20.11.2023

4.7

J'ai aimé la recette, la recette est simple, je vais certainement la faire