Julienne aux pleurotes, fromage à pâte dure et crème au four
La Julienne est parfaite pour un banquet ou un dîner de fête. Servi en entrée chaude avant le plat principal.

Calories
647Kcal
Protéine
9gram
Graisse
63gram
Crabes
11gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion
Ingrédients
3cuillerée à soupe
50g
50ml
1cuillère à café
0.5g
0.3g
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Préparons les ingrédients : champignons (j'ai des pleurotes), fromage à pâte dure, crème, oignons.
ÉTAPE 2
Hachez finement l'oignon.
ÉTAPE 3
Faire revenir les champignons et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Assaisonnons-les.
ÉTAPE 4
Disposez les champignons et les oignons parmi les cocottes.
ÉTAPE 5
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir la farine jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
ÉTAPE 6
Ajouter la crème, la muscade et amener la sauce jusqu'à épaississement.
ÉTAPE 7
Répartir la sauce sur les champignons.
ÉTAPE 8
Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
ÉTAPE 9
Au bout de 20 minutes, le plat est prêt.
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