Julienne aux pleurotes, fromage à pâte dure et crème au four

La Julienne est parfaite pour un banquet ou un dîner de fête. Servi en entrée chaude avant le plat principal.
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Chloé WilsonChloé Wilson
Auteur de la recette
Julienne aux pleurotes, fromage à pâte dure et crème au four
Calories
647Kcal
Protéine
9gram
Graisse
63gram
Crabes
11gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 2

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 35 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Préparons les ingrédients : champignons (j'ai des pleurotes), fromage à pâte dure, crème, oignons.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Hachez finement l'oignon.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Faire revenir les champignons et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Assaisonnons-les.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Disposez les champignons et les oignons parmi les cocottes.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir la farine jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Ajouter la crème, la muscade et amener la sauce jusqu'à épaississement.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Répartir la sauce sur les champignons.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Au bout de 20 minutes, le plat est prêt.