Julienne mit Austernpilzen, Hartkäse und Sahne im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor: Pilze (ich habe Austernpilze), Hartkäse, Sahne, Zwiebeln.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Die Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie halb gar sind. Würzen wir sie.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die Pilze und Zwiebeln zwischen die Kokotte-Formen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl darin cremig braten.

6. SCHRITT 6

   

   Sahne und Muskat hinzufügen und die Soße eindicken lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Soße über die Pilze verteilen.

8. SCHRITT 8

   

   Mit geriebenem Käse bestreuen und für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

9. SCHRITT 9

   

   Nach 20 Minuten ist das Gericht fertig.