Julienne mit Austernpilzen, Hartkäse und Sahne im Ofen

Julienne eignet sich perfekt für ein Bankett oder ein festliches Abendessen. Wird als warme Vorspeise vor dem Hauptgericht serviert.
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Chloe WilsonChloe Wilson
Autor des Rezepts
Julienne mit Austernpilzen, Hartkäse und Sahne im Ofen
Kalorien
647Kcal
Eiweiß
9gramm
Fett
63gramm
Kohlenhydrate
11gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 2

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 35 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten wir die Zutaten vor: Pilze (ich habe Austernpilze), Hartkäse, Sahne, Zwiebeln.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Zwiebel fein hacken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie halb gar sind. Würzen wir sie.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Legen Sie die Pilze und Zwiebeln zwischen die Kokotte-Formen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl darin cremig braten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Sahne und Muskat hinzufügen und die Soße eindicken lassen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Soße über die Pilze verteilen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Mit geriebenem Käse bestreuen und für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Nach 20 Minuten ist das Gericht fertig.