Betteraves marinées instantanées à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 12 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des betteraves marinées à l'ail à cuisson rapide ? Assez simple. Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser des betteraves bouillies ou cuites au four dans du papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les magasins vendent des betteraves prêtes à l'emploi dans des emballages sous vide. Utiliser des betteraves du commerce vous fera gagner du temps de cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir les betteraves avec leur peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ou enveloppez-les dans du papier aluminium et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure. L'heure exacte dépend de la fraîcheur et de la taille des légumes. Refroidissez les betteraves finies, épluchez-les et coupez-les en tranches ou en cercles.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez maintenant la marinade. Versez de l'eau dans une casserole et faites bouillir. Ajouter le sucre, le vinaigre, l'huile végétale et le sel. Faites bouillir le tout pendant quelques minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les betteraves bouillies et l'ail haché dans un bol profond. Versez la marinade sur le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser mariner à température ambiante pendant 8 à 10 heures.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez les betteraves finies de la marinade sur une assiette, saupoudrez d'herbes fraîches et servez. Il peut s'agir de persil, d'aneth ou de coriandre. Prenez votre temps pour vous débarrasser de la marinade. Si vous mangez rapidement des betteraves et que vous en voulez plus, cette marinade vous sera utile. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

30.10.2023

4.8

Je n'ai jamais mariné de betteraves auparavant. Et puis je suis tombé sur une recette de betteraves marinées à l'ail à cuisson rapide, et j'avais très envie de l'essayer. Je pensais qu'un demi-verre de sucre serait trop, et qu'une demi-cuillère à café de sel, au contraire, serait trop peu. Mais non, la marinade s'est avérée très savoureuse. Les betteraves ont parfaitement mariné toute la nuit. La marinade aigre-douce met parfaitement en valeur la douceur des betteraves. J'ajouterais plus d'ail pour le rendre plus épicé, mais c'est juste mon goût. Merci beaucoup pour la recette!

Natalia M.

30.10.2023

4.6

Pour la première fois, j'ai préparé des betteraves marinées instantanées à l'ail. Il s'est avéré très savoureux ! J'ai fait cuire des betteraves pour cet apéritif car elles étaient très grosses. De plus, avec cette méthode, les betteraves conservent plus de saveur et de vitamines, me semble-t-il. Après refroidissement, je l'ai coupé en quartiers avec un couteau frisé. J'ai coupé l'ail en tranches. J'ai mis le tout dans un récipient et j'ai versé de la marinade chaude dessus. Je l'ai laissé sur la table pendant environ 5 heures, puis je l'ai mis au réfrigérateur toute la nuit. Je ne m’attendais même pas à autant aimer les betteraves, ce que je n’aime pas vraiment). La marinade le rend savoureux et agréablement aigre. Les tranches de betterave sont tendres et épicées à la fois ! Une fois, j'ai mariné des betteraves crues, mais elles se sont avérées un peu dures. Cette option est définitivement pour moi ! Merci pour la recette!

Lana1503

30.10.2023

5

J'ai essayé les betteraves marinées pour la première fois au travail... une collègue m'a amenée pour essayer et apprécier la création de son mari..)) Je n'aurais jamais pensé que les betteraves pouvaient être si savoureuses ! Maintenant, je cuisine uniquement selon sa recette, et cela coïncide complètement avec votre recette de betteraves marinées à l'ail instantané. ) Et surtout, très rapide, sain et savoureux !!!

Alisa-108

30.10.2023

4.5

Le goût de ces betteraves marinées à l'ail à cuisson rapide est incroyable. J'ai vraiment aimé la recette. Je le ferai plus d'une fois ! Merci!

AnnaGolyaeva

30.10.2023

4.8

Pouvez-vous me dire quel type de vinaigre contient cette recette ?

jakalka

30.10.2023

4.7

Les betteraves marinées instantanées à l'ail ne sont pas difficiles à préparer. Et ça a un goût incroyable ! J'ai déjà partagé la recette avec des amis. Merci beaucoup! je cuisinerai davantage

ÉLÉNA1961

30.10.2023

4.8

Les betteraves marinées instantanées à l'ail sont bonnes comme complément à un plat d'accompagnement, et une fois de plus j'ai cuisiné du bortsch avec, cela s'est avéré très savoureux. Merci à l'auteur pour la recette, j'ai aimé le goût de la marinade.