Sofort marinierte Rüben mit Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 12 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell eingelegte Rüben mit Knoblauch zu? Einfach genug. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können gekochte oder im Ofen in Folie gebackene Rüben verwenden, bis sie weich sind. Geschäfte verkaufen fertig gekochte Rüben in Vakuumverpackung. Wenn Sie im Laden gekaufte Rote Bete verwenden, sparen Sie Zeit beim Kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Rüben in der Schale in kochendem Wasser vor, bis sie weich sind, oder wickeln Sie sie in Folie ein und backen Sie sie 1 Stunde lang im auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Die genaue Zeit hängt von der Frische und Größe des Gemüses ab. Die fertigen Rüben abkühlen lassen, schälen und in Scheiben oder Kreise schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie nun die Marinade vor. Wasser in einen Topf gießen und kochen. Zucker, Essig, Pflanzenöl und Salz hinzufügen. Alles zusammen ein paar Minuten kochen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Gekochte Rüben und gehackten Knoblauch in eine tiefe Schüssel geben. Alles mit Marinade übergießen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 8–10 Stunden bei Zimmertemperatur marinieren lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Rüben aus der Marinade nehmen, auf einen Teller legen, mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Es könnte Petersilie, Dill oder Koriander sein. Nehmen Sie sich Zeit, die Marinade loszuwerden. Wenn Sie schnell Rüben essen und Lust auf mehr haben, ist diese Marinade genau das Richtige. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

30.10.2023

4.8

Ich habe noch nie Rüben eingelegt. Und dann stieß ich auf ein Rezept zum Schnellkochen von eingelegten Rüben mit Knoblauch und wollte es unbedingt ausprobieren. Ich dachte, ein halbes Glas Zucker wäre zu viel, ein halber Teelöffel Salz hingegen wäre zu wenig. Aber nein, die Marinade ist sehr lecker geworden. Die Rüben sind über Nacht perfekt mariniert. Die süß-saure Marinade bringt die Süße der Rüben perfekt zur Geltung. Ich würde mehr Knoblauch hinzufügen, um es schärfer zu machen, aber das ist nur mein Geschmack. Vielen Dank für das Rezept!

Natalia M

30.10.2023

4.6

Zum ersten Mal habe ich marinierte Rote Bete mit Knoblauch zubereitet. Es ist sehr lecker geworden! Für diese Vorspeise habe ich Rüben gebacken, weil sie sehr groß waren. Außerdem behalten Rüben mit dieser Methode meiner Meinung nach mehr Geschmack und Vitamine. Nach dem Abkühlen schneide ich es mit einem geschweiften Messer in Viertel. Den Knoblauch schneide ich in Scheiben. Ich habe alles in einen Behälter gegeben und heiße Marinade darüber gegossen. Ich habe es etwa 5 Stunden lang auf dem Tisch stehen lassen und es dann über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Ich hätte nicht einmal erwartet, dass ich Rote Bete so sehr mögen würde, was mir nicht wirklich schmeckt. Durch das Marinieren wird es schmackhaft und angenehm säuerlich. Die Rübenscheiben sind zart und würzig zugleich! Ich habe einmal rohe Rüben eingelegt, aber sie waren etwas herb. Diese Option ist definitiv für mich! Danke für das Rezept!

Lana1503

30.10.2023

5

Ich habe zum ersten Mal eingelegte Rote Bete bei der Arbeit probiert... eine Kollegin hat mich mitgebracht, damit ich die Kreation ihres Mannes probieren und würdigen kann.)) Ich hätte nie gedacht, dass Rote Bete so lecker sein könnte! Jetzt koche ich nur noch nach ihrem Rezept und es stimmt völlig mit Ihrem Rezept für eingelegte Rüben mit Instant-Knoblauch überein. ) Und vor allem sehr schnell, gesund und lecker!!!

Alisa-108

30.10.2023

4.5

Der Geschmack dieser schnell zubereiteten eingelegten Rüben mit Knoblauch ist erstaunlich. Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Ich werde es mehr als einmal tun! Danke schön!

AnnaGolyaeva

30.10.2023

4.8

Können Sie mir sagen, welche Art von Essig in diesem Rezept enthalten ist?

jakalka

30.10.2023

4.7

Die Zubereitung von eingelegten Rüben mit Knoblauch ist nicht schwer. Und es schmeckt fantastisch! Ich habe das Rezept bereits mit Freunden geteilt. Vielen Dank! Ich werde mehr kochen

ELENA1961

30.10.2023

4.8

Instant-eingelegte Rüben mit Knoblauch eignen sich gut als Beilage zu einer Beilage, und als ich noch einmal Borschtsch damit gekocht habe, ist es sehr lecker geworden. Vielen Dank an den Autor für das Rezept, mir hat der Geschmack der Marinade gefallen.